{"product_id":"damascus-pattern-chef-s-knife-20-cm-blade-blue-resin-handle-60-hrc","title":"Μαχαίρι σεφ με σχέδιο Δαμασκού – λεπίδα 20 cm, λαβή από μπλε ρητίνη, σκληρότητα άνω των 60 HRC","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eΙαπωνικό προφίλ · Πολυστρωματικό ατσάλι · Λαβή από μπλε ρητίνη\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eΤο μαχαίρι σεφ για κάθε μέρα που θα θέλετε να αφήνετε στον πάγκο\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eΈνα κοφτερό και καλά ζυγισμένο μαχαίρι σεφ 20 cm, με λεπίδα σε μοτίβο δαμασκηνού ατσαλιού και στροβιλιζόμενη λαβή από μπλε ρητίνη. Είναι φτιαγμένο για τις καθημερινές κοπές, από κρεμμύδια και μυρωδικά μέχρι ψάρι και μια ωραία μπριζόλα, ενώ είναι και πανέμορφο όταν δεν μαγειρεύετε.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/ChatGPT_Image_Jan_10_2026_09_27_26_AM.jpg\" alt=\"Μαχαίρι σεφ με μπλε λαβή, ακουμπισμένο σε σκούρο πέτρινο πάγκο κουζίνας\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/06-home-kitchen_6fd88355-730d-40f4-a88c-744188c00243.jpg\" alt=\"Οικιακός μάγειρας κόβει ένα κόκκινο κρεμμύδι σε ξύλο κοπής δίπλα στο παράθυρο\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eΓιατί να αναβαθμίσετε\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eΈνα στομωμένο μαχαίρι δυσκολεύει κάθε γεύμα\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eΠολλές κουζίνες εξακολουθούν να βασίζονται σε ένα φτηνό μαχαίρι που γλιστρά στη φλούδα του κρεμμυδιού, λιώνει τις ντομάτες και απαιτεί πολλή πίεση. Το μαγείρεμα γίνεται πιο αργό και λιγότερο απολαυστικό, ενώ μια λεπίδα που γλιστρά δεν είναι ποτέ ασφαλής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eΈνα κανονικό μαχαίρι σεφ με λεπτή κόψη αφήνει τη λεπίδα να κάνει τη δουλειά, ενώ το χέρι σας απλώς την καθοδηγεί. Είναι το μοναδικό εργαλείο που θα χρησιμοποιείτε σχεδόν σε κάθε γεύμα.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eΗ λεπίδα\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eΙαπωνική κατασκευή\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/02-tile-anatomy_ef0e22a5-4faa-4c6c-add6-69fcafcc08c8.jpg\" alt=\"Διάγραμμα του μαχαιριού που δείχνει τον πολυστρωματικό χάλυβα, τη γυαλισμένη κόψη, τη λεπίδα των 20 cm και την ισορροπημένη λαβή\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eΤα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας είναι φτιαγμένα για να παραμένουν κοφτερά, ώστε να κόβει η κόψη και να μη χρειάζεται να πιέζετε. Αυτή η λεπίδα ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΠολυστρωματικός χάλυβας με μοτίβο Δαμασκού\u003c\/strong\u003e και ρέον σχέδιο σε όλο το μήκος της λεπίδας\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΣκληρότητα 60+ HRC\u003c\/strong\u003e για σταθερή κόψη με μεγάλη διάρκεια\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΛεπτή, γυαλισμένη κόψη\u003c\/strong\u003e που γλιστρά μέσα από φλούδες και μαλακά τρόφιμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧάλυβας χωρίς επίστρωση\u003c\/strong\u003e σε όλο το μήκος, για καθαρή επαφή με τα τρόφιμα\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/04-macro-navy_b9dcc36e-ab38-44dd-a754-cbda0345a5d5.jpg\" alt=\"Κοντινό πλάνο της βάσης της λεπίδας, εκεί όπου συναντά την μπλε λαβή\" style=\"flex:1 1 300px;width:48%;min-width:220px;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/07-blade-macro_a76aa9e0-5a4a-4ab3-9a21-6815091a0d38.jpg\" alt=\"Κοντινό πλάνο του πολυστρωματικού μοτίβου του χάλυβα στη λεπίδα\" style=\"flex:1 1 300px;width:48%;min-width:220px;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eΠάνω στην επιφάνεια κοπής\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 22px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eΤι κάνει καλά αυτό το μαχαίρι\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/03-use-dark_72325e87-dd9a-4bbe-828c-cea51e76a0cf.jpg\" alt=\"Μάγειρας κόβει σολομό με μαχαίρι πάνω σε ανοιχτόχρωμη ξύλινη επιφάνεια\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eΚαθαρές κοπές\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eΚόβει ψάρι, τη φλούδα ντομάτας και κρέας με μία ομαλή κίνηση.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/ChatGPT_Image_Jan_10_2026_09_29_35_AM.jpg\" alt=\"Χέρια με γάντια που κόβουν μια ωμή μοσχαρίσια μπριζόλα\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eΙσορροπημένο στο χέρι\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eΤο βάρος κατανέμεται ομοιόμορφα ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή, ώστε η προετοιμασία να παραμένει άνετη ακόμα και για πολλή ώρα.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/06-home-kitchen_6fd88355-730d-40f4-a88c-744188c00243.jpg\" alt=\"Κόψιμο κόκκινου κρεμμυδιού με το μαχαίρι σεφ\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eΦτιαγμένο για κάθε μέρα\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eΛαχανικά, ψάρι και κρέας: ένα μαχαίρι για το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής μαγειρικής.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/05-dark-board_0fc97733-52a0-4511-8866-ff3eec1e83e7.jpg\" alt=\"Μαχαίρι πάνω σε επιφάνεια κοπής με κάθετα νερά ξύλου, μαζί με σκόρδο, πιπέρι και δεντρολίβανο\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eΆνετο κράτημα\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eΕργονομική λαβή που προσφέρει σταθερό κράτημα σε ένα ολόκληρο βράδυ μαγειρικής.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eΓια ποιον είναι\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eΤο πρώτο σας πραγματικό μαχαίρι σεφ ή ένα όμορφο δώρο\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eΧειρίζεται εύκολα από όσους μαγειρεύουν στο σπίτι και αγοράζουν το πρώτο τους κανονικό μαχαίρι σεφ, ενώ είναι αρκετά κοφτερό και σταθερό για όσους μαγειρεύουν ήδη πολύ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eΜε την μπλε λαβή και τη λεπίδα με σχέδιο, είναι επίσης ένα υπέροχο δώρο για όποιον απολαμβάνει να περνά χρόνο στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/01-hero-navy_4afc03b4-e497-46d2-aa6e-3a2cf158a8f1.jpg\" alt=\"Μαχαίρι σεφ σε σκούρο μπλε φόντο\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 18px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eΓιατί το προτιμούν οι μάγειρες\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;\"\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Κοφτερό και έτοιμο για άμεση χρήση\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Ομοιόμορφη ισορροπία ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Ιαπωνικό προφίλ λεπίδας με λεπτή κόψη\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Χάλυβας χωρίς επίστρωση για καθαρή επαφή με τα τρόφιμα\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Εντυπωσιακή λαβή από μπλε ρητίνη\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Ακονίζεται εύκολα με κυλινδρικό ακονιστήρι\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/08-dark-counter_5b747104-efe7-499b-9201-dc69fe377c74.jpg\" alt=\"Μαχαίρι πάνω σε σκούρο πάγκο από γρανίτη, με ζεστά φώτα στο φόντο\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eΦροντίδα\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eΔιατηρήστε το κοφτερό και λαμπερό για χρόνια\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eΠλύνετέ το στο χέρι με ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι και στεγνώστε το αμέσως.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eΜην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων και μην το αφήνετε να μουλιάζει στον νεροχύτη.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eΧρησιμοποιήστε ξύλο ή πλαστική επιφάνεια κοπής, όχι γυαλί ή πέτρα.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΚάθε δύο εβδομάδες περίπου, μερικά περάσματα με ένα κυλινδρικό ακονιστήρι διατηρούν την κόψη κοφτερή.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eΠροδιαγραφές\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤύπος:\u003c\/strong\u003e μαχαίρι σεφ, ιαπωνικό προφίλ λεπίδας\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 20 cm \/ 8 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛεπίδα:\u003c\/strong\u003e πολυστρωματικός χάλυβας με μοτίβο Δαμασκού, χωρίς επίστρωση\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 60+ HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e μπλε ρητίνη, εργονομικό σχήμα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧρήση:\u003c\/strong\u003e λαχανικά, ψάρι, κρέας\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΦροντίδα:\u003c\/strong\u003e μόνο πλύσιμο στο χέρι\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eΠεριεχόμενα συσκευασίας\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\u003cli\u003e1 × μαχαίρι σεφ 20 cm, σε συσκευασία δώρου\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/09-tile-spec_039d450d-e2bd-4752-8456-6c223f4774ed.jpg\" alt=\"Κάρτα προδιαγραφών για το μαχαίρι σεφ 20 cm\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"(-orntli||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613540622709,"sku":"CLQYN42H2M","price":55.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/japanse-damascus-print-epoxy-sapphire-koksmes-20-cm-keukenmessen-shinrai-japan-980426_1.jpg?v=1790622087","url":"https:\/\/orntli.com\/el\/products\/damascus-pattern-chef-s-knife-20-cm-blade-blue-resin-handle-60-hrc","provider":"orntli","version":"1.0","type":"link"}