Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background

Macinasale e pepe in ottone – Ottone massiccio, fatto a mano in Grecia, macinatura da fine a grossa

Set - Sale e Pepe
€169,84
€169,84 €227,36
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Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt and pepper mills styled on a dining table, a kitchen counter, a riser and an open shelf
  • Brass salt and pepper mills on a kitchen counter with a green stone backsplash, wooden spoons and a bowl of pears
  • Close-up of the crank handles of the brass mills next to dried flowers
  • Brass salt and pepper mills on a round wooden riser beside a small pumpkin
  • Brass salt and pepper mills on a riser in a bright white kitchen
  • Brass salt and pepper mills on a wooden board with a cookbook, a brass bowl and an oil bottle
  • Brass salt and pepper mills standing on a round wooden riser
  • Brass mills on a wooden tray next to the stove with a brass spoon rest
  • Brass salt and pepper mills on a wooden kitchen island with peppercorns and a linen towel
  • Brass salt and pepper mills on a dining table set with plates and linen napkins
  • Brass mills on a small riser beside wooden utensils, dried flowers and a mortar
  • Brass salt and pepper mills standing on an olive wood board
  • Brass mills on a riser with an olive wood salt bowl on a marble counter
  • Brass salt and pepper mills on an open kitchen shelf with plants and bowls
  • Brass mills on a festive dining table with a round tray, oil bottles and candles
  • Brass mills beside a stoneware vase, a glass and a cup on a set table
  • Brass salt and pepper mills on a teak tray on a marble kitchen counter
  • Brass mills on a marble counter with wooden utensils, a mortar and a brass pitcher
  • Brass salt and pepper mills next to a wooden bowl with brass servers and a linen napkin
  • Brass mills on a marble kitchen counter with copper pots and a range cooker
  • Brass mills on a wooden tray with a brass bowl, a pestle and a pink stone coaster
  • Brass mills beside cutting boards and a wooden bowl on a kitchen counter
  • Brass salt and pepper mills on a shelf with stacked plates, a jug and tulips
  • Close-up of the brass mills on a tray beside dried flowers in wooden vases
  • Brass mills on a small riser on a kitchen counter with lemons, spice jars and wooden spoons
  • Close-up of the brass salt mill's domed top and engraved floral band
  • Close-up of the brass pepper mill's domed top and engraved floral band
  • Brass pepper mill, 9 in tall, with its crank handle
  • Brass salt mill, 8 in tall, with its crank handle
  • Diagram of the 8 in salt mill: cast brass handle, stainless steel shaft, food-safe inner cover, 40 mm metal outer cover, anti-rust grinding mechanism and flanged base
  • Diagram of the 9 in pepper mill: cast brass handle, 8 mm shaft, full metal body 35 mm wide, 33 mm metal grinding mechanism, adjustment screw and flanged base
  • Diagram of the pepper grinding mechanism: it grabs, cracks and then grinds each peppercorn, with a screw to set the grind
  • Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt and pepper mills styled on a dining table, a kitchen counter, a riser and an open shelf
  • Brass salt and pepper mills on a kitchen counter with a green stone backsplash, wooden spoons and a bowl of pears
  • Close-up of the crank handles of the brass mills next to dried flowers
  • Brass salt and pepper mills on a round wooden riser beside a small pumpkin
  • Brass salt and pepper mills on a riser in a bright white kitchen
  • Brass salt and pepper mills on a wooden board with a cookbook, a brass bowl and an oil bottle
  • Brass salt and pepper mills standing on a round wooden riser
  • Brass mills on a wooden tray next to the stove with a brass spoon rest
  • Brass salt and pepper mills on a wooden kitchen island with peppercorns and a linen towel
  • Brass salt and pepper mills on a dining table set with plates and linen napkins
  • Brass mills on a small riser beside wooden utensils, dried flowers and a mortar
  • Brass salt and pepper mills standing on an olive wood board
  • Brass mills on a riser with an olive wood salt bowl on a marble counter
  • Brass salt and pepper mills on an open kitchen shelf with plants and bowls
  • Brass mills on a festive dining table with a round tray, oil bottles and candles
  • Brass mills beside a stoneware vase, a glass and a cup on a set table
  • Brass salt and pepper mills on a teak tray on a marble kitchen counter
  • Brass mills on a marble counter with wooden utensils, a mortar and a brass pitcher
  • Brass salt and pepper mills next to a wooden bowl with brass servers and a linen napkin
  • Brass mills on a marble kitchen counter with copper pots and a range cooker
  • Brass mills on a wooden tray with a brass bowl, a pestle and a pink stone coaster
  • Brass mills beside cutting boards and a wooden bowl on a kitchen counter
  • Brass salt and pepper mills on a shelf with stacked plates, a jug and tulips
  • Close-up of the brass mills on a tray beside dried flowers in wooden vases
  • Brass mills on a small riser on a kitchen counter with lemons, spice jars and wooden spoons
  • Close-up of the brass salt mill's domed top and engraved floral band
  • Close-up of the brass pepper mill's domed top and engraved floral band
  • Brass pepper mill, 9 in tall, with its crank handle
  • Brass salt mill, 8 in tall, with its crank handle
  • Diagram of the 8 in salt mill: cast brass handle, stainless steel shaft, food-safe inner cover, 40 mm metal outer cover, anti-rust grinding mechanism and flanged base
  • Diagram of the 9 in pepper mill: cast brass handle, 8 mm shaft, full metal body 35 mm wide, 33 mm metal grinding mechanism, adjustment screw and flanged base
  • Diagram of the pepper grinding mechanism: it grabs, cracks and then grinds each peppercorn, with a screw to set the grind
Macinasale e pepe in ottone – Ottone massiccio, fatto a mano in Grecia, macinatura da fine a grossa

Macinasale e pepe in ottone – Ottone massiccio, fatto a mano in Grecia, macinatura da fine a grossa

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Tipo
Dettagli

Ottone massiccio · Realizzati a mano in Grecia · Macinatura da fine a grossa

Macinini per sale e pepe in ottone, realizzati a mano nel nord della Grecia

C’è un momento in cui apparecchi la tavola e ogni cosa sembra al posto giusto, e un altro in cui prendi qualcosa dal piano della cucina e senti subito quanto è piacevole tenerlo in mano. Questi macinini sono caldi e luminosi nell’ottone, fluidi da girare e con un peso che ti fa capire subito che sono stati realizzati con cura. Sono fatti a mano nello stesso laboratorio artigianale a conduzione familiare nel nord della Grecia dal 1977: un corpo in ottone massiccio, mai rivestito né impiallacciato. Gira la manovella per aggiungere pepe appena macinato alla pasta o una spolverata di sale su qualcosa appena sfornato.

Macinini per sale e pepe in ottone su un piano della cucina, con paraschizzi in pietra verde, cucchiai di legno e una ciotola di pere

Primo piano dei manici a manovella dei macinini in ottone accanto a fiori secchi

Lo sapevi?

Un piccolo rituale che rende la cucina un piacere da assaporare senza fretta

Col tempo l’ottone sviluppa una patina naturale, che si intensifica a ogni pasto, a ogni ritrovo, a ogni anno trascorso sul piano della cucina. Sono belli sia da fermi sia mentre li usi, oggetti che gli ospiti notano prima ancora che tu li prenda in mano.

Macinano con una regolarità che cambia il sapore di un piatto e sono fatti per durare: oggetti da tramandare insieme ai ricordi, destinati a restare in famiglia abbastanza a lungo da crearne di nuovi.

  • Paese: Grecia
  • Tecnica: lavorazione artigianale
  • Materiale: ottone

Dimensioni

Dimensioni e dettagli

Schema del macinasale da 8 in: manico in ottone pressofuso, asta in acciaio inossidabile, rivestimento interno idoneo al contatto con gli alimenti, rivestimento esterno in metallo da 40 mm, meccanismo di macinazione antiruggine e base flangiata

Macinasale: alto 8 in (circa 20 cm)

Rivestimento esterno in metallo, largo 40 mm e spesso 1 mm, con rivestimento interno in plastica idonea al contatto con gli alimenti per prevenire la corrosione, asta in acciaio inossidabile e base flangiata per la stabilità.

Schema del macinapepe da 9 in: manico in ottone pressofuso, asta da 8 mm, corpo interamente in metallo largo 35 mm, meccanismo di macinazione in metallo da 33 mm, vite di regolazione e base flangiata

Macinapepe: alto 9 in (circa 23 cm)

Corpo interamente in metallo, largo 35 mm e spesso 1 mm, manico in ottone pressofuso, meccanismo di macinazione in metallo con vite per regolare la macinatura e base flangiata per la stabilità.

Corpo in ottone massiccio, mai rivestito né impiallacciato, realizzato a mano da un laboratorio artigianale a conduzione familiare nel nord della Grecia dal 1977.

Come funziona

Come macina

Pepe: un meccanismo di macinazione in metallo regolabile da fine a grosso. Rompe ogni grano di pepe, lo taglia in pezzi più piccoli e poi lo macina alla dimensione desiderata.

Sale: il sale è naturalmente corrosivo, perciò il macinasale utilizza un meccanismo robusto e adatto al contatto con gli alimenti, realizzato in plastica di alta qualità rinforzata con il 40% di vetro, progettato per durare.

  • 1º: afferra ogni grano di pepe.
  • 2° passaggio: rompe ogni grano di pepe, prima di convogliarlo verso i denti di macinazione.
  • 3° passaggio: i denti di macinazione macinano il pepe, sprigionandone sapore e aroma.
  • Vite di regolazione: imposta la macinatura da fine a grossa.
Schema del meccanismo di macinazione del pepe: afferra e rompe ogni grano di pepe, poi lo macina; una vite permette di regolare la macinatura

Come si usa

Preparazione

Macinino per il pepe in ottone, alto 9 in, con manico a manovella

1. Estrai il manico

Per proteggerli durante la spedizione, i manici sono riposti all'interno di ciascun macinino, sotto il coperchio superiore. Basta estrarli.

2. Fissalo con il tappo superiore

Monta il manico sulla parte superiore del macinino e fissalo con il tappo superiore.

3. Regola la macinatura

Il macinino per il pepe ha una vite di regolazione che permette di impostare la macinatura da fine a grossa.

4. Gira la manovella

Pepe macinato al momento sulla pasta, un pizzico di sale macinato con cura su qualcosa appena sfornato.

Primo piano della sommità bombata del macinino per il sale in ottone e della fascia floreale incisa

Cura

Una patina che si intensifica con l'uso

Con il tempo, l'ottone sviluppa una patina naturale che si intensifica con l'uso.

Le lievi variazioni di colore, finitura e dimensioni sono una caratteristica naturale che rende ogni pezzo unico.

Dove usarlo

Scopri come si presentano in casa

Macinini per sale e pepe in ottone su una tavola da pranzo apparecchiata con piatti e tovaglioli di lino Macinini per sale e pepe in ottone su un'isola da cucina in legno, con grani di pepe e un canovaccio di lino Macinini in ottone su un rialzo, con una ciotola per il sale in legno d'ulivo su un piano in marmo Macinini per sale e pepe in ottone su una mensola da cucina aperta, con piante e ciotole

Informazioni utili

  • Per proteggerli durante la spedizione, i manici sono riposti all'interno del corpo di ciascun macinino. Estraili e fissali con il tappo superiore prima del primo utilizzo.
  • Il sale è naturalmente corrosivo, per questo il macinino per il sale è dotato di un meccanismo specifico per uso alimentare, rinforzato con vetro. Usa il sale nel macinino per il sale e i grani di pepe in quello per il pepe.
  • Con il tempo, l'ottone sviluppa una patina naturale che si intensifica con l'uso.
  • Ogni macinino è realizzato a mano, quindi è normale che vi siano lievi variazioni di colore, finitura e dimensioni.

Specifiche

  • Tipo: macinini a manovella per sale e pepe con corpo in ottone massiccio
  • Macinino per il sale: alto 8 in (circa 20 cm), rivestimento esterno in metallo largo 40 mm e spesso 1 mm, rivestimento interno in plastica per uso alimentare, albero in acciaio inossidabile (8 mm)
  • Meccanismo per il sale: per uso alimentare, antiruggine, 38 mm, in plastica rinforzata con il 40% di vetro
  • Macinino per il pepe: alto 9 in (circa 23 cm), corpo interamente in metallo, largo 35 mm e spesso 1 mm, albero da 8 mm
  • Meccanismo per il pepe: in metallo, 33 mm, regolabile da fine a grosso con una vite di regolazione della macinatura
  • Manico: in ottone pressofuso, con vite di fissaggio in ottone
  • Base: flangiata, per una maggiore stabilità
  • Produzione: realizzati a mano da un laboratorio artigianale a conduzione familiare nel nord della Grecia
  • Opzioni: set (sale e pepe), solo macinino per il sale da 8 in, solo macinino per il pepe da 9 in

Contenuto della confezione

  • Set: 1 macinino per il sale in ottone (8 in) e 1 macinino per il pepe in ottone (9 in)
  • Macinino singolo: scegli il macinino per il sale o quello per il pepe
  • Manici riposti all'interno di ciascun macinino, sotto il coperchio superiore

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