Paletta di cuoio per affilatura con pasta lucidante – Legno massello, per una finitura extra affilata
Paletta di cuoio per affilatura con pasta lucidante – Legno massello, per una finitura extra affilata
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Dettagli
Cuoio per affilatura · Pasta lucidante · Legno duro massello
Il tocco finale che rende davvero affilato un coltello
Anche dopo l’affilatura, una lama può sembrare ruvida e perdere mordente dopo qualche giorno di cucina. Passare il coltello sul cuoio è l’ultimo passaggio, quello che leviga e lucida il filo. Questo blocco per affilatura in cuoio include un blocco lucidante verde, così avrai tutto il necessario per un ritocco finale ancora più affilato a casa.
Ti suona familiare?
Perché i tuoi coltelli sembrano perdere il filo così in fretta
Progettato per durare
Legno duro massello con superficie in cuoio
La tavoletta è realizzata in legno duro massello, quindi è robusta e resistente. Il lungo manico offre una presa salda mentre lavori.
Il cuoio sulla tavoletta offre alla lama una superficie liscia e uniforme per le ultime passate di rifinitura.
- Legno massello: robusto e progettato per un uso regolare.
- Superficie in cuoio: per la lucidatura finale del filo.
- Impugnatura comoda: tienila saldamente con una mano.
Incluso
Un blocco lucidante per una finitura ancora più affilata
Il kit include un blocco lucidante verde. Strofinalo sul cuoio per prepararlo, poi passaci la lama per ottenere un filo lucido e ancora più affilato.
Come si usa
Come passare il coltello sul cuoio in quattro semplici passaggi
1. Prepara il cuoio
Strofina il blocco lucidante verde sulla superficie di cuoio finché non è ricoperta da uno strato leggero e uniforme.
2. Tieni fermo il cuoio
Tieni saldamente il manico oppure appoggia la tavoletta piatta su un tavolo.
3. Tira indietro la lama
Appoggia la lama quasi piatta sul cuoio e tirala dalla parte opposta al filo, iniziando dal dorso. Non spingere mai il filo contro il cuoio.
4. Alterna i lati
Fai qualche passata su un lato, poi sull’altro, finché il filo non risulta liscio e affilato. Poi pulisci la lama.
Perché passare il coltello sul cuoio
Cuoio per affilatura a confronto con la sola affilatura
| Cuoio + blocco lucidante | Solo affilacoltelli | |
|---|---|---|
| Lucida e leviga il filo | ✓ | ✗ |
| Delicato sulla lama | ✓ | asporta metallo |
| Ritocco veloce tra un’affilatura e l’altra | ✓ | alcuni |
| Legno massello, non serve elettricità | ✓ | alcuni |
Domande frequenti
A chi è destinato?
Cuochi amatoriali, chef e chiunque voglia mantenere i coltelli affilati più a lungo. È adatto anche agli appassionati che si prendono cura delle proprie lame.
Sostituisce l’affilacoltelli?
No. Usalo come passaggio finale dopo l’affilatura e per ritocchi veloci tra un’affilatura e l’altra.
Ogni quanto dovrei passare il coltello sul cuoio?
Molte persone passano il coltello sul cuoio qualche volta quando il filo inizia a sembrare meno affilato.
A cosa serve il blocco verde?
È una pasta lucidante. Strofinala sul cuoio per aiutare lo stroppo a lucidare il filo.
Specifiche
- Stroppo: superficie in cuoio per la stroppatura su un supporto di legno con impugnatura
- Materiale: legno massello
- Composto: blocchetto verde per lucidatura
Contenuto della confezione
- 1 × blocchetto di cuoio per la stroppatura
- 1 × blocchetto per lucidatura