Coltello da chef Nova Forge e coltello disossatore forgiato a mano è una lama forgiata a mano in stile serbo progettata per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina con precisione. Che tu stia tritando carne, tagliando a dadini le verdure o disossando pollo o costine di agnello, questo coltello offre una precisione chirurgica e prestazioni affidabili. La sua versatilità lo rende un favorito tra i cuochi che apprezzano uno strumento unico e capace in cucina.
Materiali e costruzione
- Lama forgiata a mano realizzata in acciaio al carbonio inox di alta qualità per forza, affilatura e durata.
- Design a pieno codolo e doppio filo che garantisce equilibrio e prestazioni durature del tagliente.
- Texture martellata distinta sulla lama riduce l’adesione e migliora la resistenza alla corrosione.
- Manico curvo in legno con un ampio foro per il dito offre una presa sicura e tagli rapidi e sicuri.
- Include una custodia morbida in pelle portatile per proteggere la lama e facilitare il trasporto.
- Strumento versatile che funge da coltello disossatore, coltello da pesca, mannaia e coltello da chef in uno.
- Un’ottima scelta regalo per gli appassionati di cucina.
Prestazioni e usi
Questa lama ispirata alla tradizione serba unisce robustezza a una gestione precisa, rendendola ideale per cuochi casalinghi esperti e chef professionisti che richiedono una tenuta del filo affidabile e un controllo reattivo. La lama martellata e il manico curvo permettono movimenti comodi e controllati su carne, ossa e prodotti, mentre la custodia in pelle facilita la conservazione e il trasporto dalla cucina alla tavola.
Specifiche
- Lunghezza della lama: 14,2 cm (5,6")
- Larghezza della lama: 5,5 cm (2,2")
- Spessore della lama: 4 mm
- Peso netto: 310 g (0,68 lb)