Dischi di ricambio per affilatura – Kit a grana grossa e fine per affilacoltelli a rullo
Dischi di ricambio per affilatura – Kit a grana grossa e fine per affilacoltelli a rullo
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Dettagli
Grana grossa · Grana fine · Facili da montare
Riporta il tuo affilatore a rullo alla massima capacità di taglio
Se il tuo affilatore sembra più lento del solito, di solito la causa sono i dischi. Col tempo, un disco usurato smette di tagliare e inizia a lucidare. Questo kit include due dischi nuovi, uno grosso e uno fine, da montare sull'affilatore per farlo tornare ad affilare come nuovo.
Perché sostituire i dischi?
Hai l'impressione che il tuo affilatore stia rallentando?
A ogni sessione di affilatura il disco si usura un po'. Dopo molti utilizzi, la superficie si leviga e, invece di tagliare l'acciaio, lo lucida soltanto.
I dischi nuovi ripristinano il potere di taglio e riportano l'affilatore alle prestazioni del primo giorno. Asportano solo una piccola quantità di acciaio, così anche i coltelli durano più a lungo.
Fase 1 · Disco grosso
La base: ripristinare il filo
Il disco grosso svolge il lavoro più impegnativo. Rimuove l'acciaio affaticato, rimodella il filo e ripristina un profilo di taglio netto.
È progettato per lavorare rapidamente, ma in modo controllato, così una lama smussata o leggermente danneggiata torna in forma in poche passate.
Fase 2 · Disco fine
La rifinitura: una finitura liscia e affilata
Una volta ripristinato il filo, entra in azione il disco fine. Leviga e rifinisce lo smusso, riduce i segni dei graffi e regola l'affilatura.
Il risultato è un filo più pulito, che taglia senza sforzo e rimane affilato più a lungo.
Primo piano
Una superficie di affilatura nuova e aderente
Osservato da vicino, un disco nuovo presenta una texture ruvida e uniforme che fa presa sull'acciaio. È questa a garantire l'azione di taglio che si percepisce quando l'affilatore è nuovo.
- Due grane essenziali: una per modellare il filo, l'altra per rifinirlo, adatte a tutti i coltelli da cucina.
- Asportano una quantità minima di materiale: affilano senza consumare la lama.
- Facili da montare: i dischi si fissano all'affilatore a rullo in pochi istanti.
- Un regalo utile: un piccolo accessorio pratico per chi possiede già l'affilatore.
Perché scegliere dischi nuovi
Dischi nuovi a confronto con quelli usurati
| Dischi nuovi | Dischi usurati | |
|---|---|---|
| Taglia l'acciaio invece di lucidarlo | ✓ | ✗ |
| Ripristino rapido e controllato del filo | ✓ | ✗ |
| Finitura raffinata e liscia | ✓ | alcuni |
| Dà nuova vita al tuo affilatore | ✓ | ✗ |
Domande frequenti
Quando dovrei sostituire i dischi?
Quando servono più passate del solito per affilare, o il coltello non sembra più davvero affilato dopo l'affilatura, di solito la superficie del disco si è levigata. È il momento di montarne di nuovi.
Quale disco uso per primo?
Inizia con il disco a grana grossa per ripristinare il filo, poi termina con quello a grana fine per rifinirlo e levigarlo.
Quali coltelli posso affilare?
Le due grane sono adatte ai coltelli da cucina di uso quotidiano che affileresti normalmente con il tuo affilacoltelli a rotella.
Specifiche
- Contenuto: due dischi per affilare: uno a grana grossa e uno a grana fine
- Uso: dischi di ricambio per un affilacoltelli a rotella
Contenuto della confezione
- 1 × disco abrasivo a grana grossa
- 1 × disco abrasivo a grana fine