{"product_id":"chef-s-knife-20-5-cm-layered-steel-blade-japanese-profile-wood-look-handle","title":"Koksmes 20.5 cm – lemmet van gelaagd staal, Japans profiel, handvat met houtlook","description":"\u003cdiv style=\"max-width:1000px;margin:0 auto;font-size:16px;line-height:1.65;color:#1f2933;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align:center;padding:8px 16px 26px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 8px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eGelaagd staal · Japans profiel · Voor dagelijks gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"margin:0 0 14px;font-size:30px;line-height:1.2;\"\u003eEén koksmes voor het hele diner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 auto;max-width:720px;\"\u003eEen koksmes van 20,5 cm met een lemmet van gelaagd staal en een donker handvat met houtlook. Het snijdt, wiegt en maakt duwsneden door groenten, vlees en vis, ligt goed uitgebalanceerd in de hand en is gemaakt voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/01-hero-navy_2b0452ef-43ca-4bed-9694-b1042f270021.jpg\" alt=\"Koksmes met een lemmet van gelaagd staal met golfpatroon op een donkerblauwe achtergrond\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/06-home-kitchen_543171e6-52be-473f-b19a-30bf6fbeded7.jpg\" alt=\"Thuiskok snijdt een komkommer op een houten plank met het koksmes\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eWaarom dit belangrijk is\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eMet een bot mes wordt elke maaltijd lastiger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eTomaten worden geplet in plaats van gesneden, kruiden raken gekneusd en halverwege een ui snijden begint je pols te protesteren. Je hebt geen hele la vol keukengerei nodig om dat op te lossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eWat je nodig hebt, is \u003cstrong\u003eéén goed gemaakt mes\u003c\/strong\u003e dat scherp is, prettig in de hand ligt en gemakkelijk in goede conditie te houden is. Daarvoor is dit mes precies bedoeld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f3f7ff;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eHet lemmet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 20px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eStaal op Japanse wijze gevormd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/02-tile-anatomy_f4b18e2d-e700-435a-98a9-64055ab6c71b.jpg\" alt=\"Diagram van het mes met gelaagd staal, gepolijste snede, lemm lengte en uitgebalanceerd handvat\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eJapanse keukenmessen zijn ontworpen om scherp te blijven, zodat het lemmet het snijwerk doet en je hand het alleen stuurt. Dit lemmet volgt hetzelfde idee: een fijn gepolijste snede, een gelijkmatige balans tussen lemmet en handvat en ongecoat staal voor direct contact met voedsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003eHet gelaagde staal heeft een vloeiend golfpatroon langs het lemmet en het smalle profiel zorgt ervoor dat voedsel er gemakkelijk afglijdt in plaats van eraan te blijven plakken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/07-blade-macro_7a0282ac-3933-4398-88f0-80a4b340100f.jpg\" alt=\"Close-up van het golfpatroon op het lemmet van gelaagd staal\" style=\"flex:1 1 200px;width:45%;min-width:240px;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/04-macro-navy_2d143755-3d31-44d8-80b2-5b6c4936df73.jpg\" alt=\"Close-up van de krop waar het lemmet overgaat in het handvat\" style=\"flex:1 1 200px;width:45%;min-width:240px;border-radius:14px;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;text-align:center;\"\u003eOp de plank\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 22px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eWaar dit mes goed in is\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:16px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/03-use-dark_33c82a1b-fe9e-4a1b-8d16-6f7ea49fabbb.jpg\" alt=\"Verse zalm snijden op een lichte houten plank\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eStrakke sneden\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eEen fijne snede glijdt met één soepele beweging door tomatenschil, vis en vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/ChatGPT_Image_Jan_10_2026_08_24_35_AM.jpg\" alt=\"Een rauwe biefstuk snijden op een donkere plank\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eGoed in de hand uitgebalanceerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eHet gewicht is gelijkmatig verdeeld over lemmet en handvat, zodat langer voorbereiden comfortabel blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/08-outdoor_3478c7e7-935b-44ae-9acc-8186559a8530.jpg\" alt=\"Buiten geroosterd varkensvlees aansnijden met het koksmes\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eEén mes, veel toepassingen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eSnijden, wiegen en duwsneden voor groenten, vis en vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 210px;background:#f7f8fa;border-radius:14px;overflow:hidden;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/05-dark-board_92d5d9ce-8817-4091-a938-ccd479e7d570.jpg\" alt=\"Koksmes op een houten plank naast eetstokjes en een sauskommetje\" style=\"width:100%;display:block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 4px;font-weight:700;\"\u003eComfortabele grip\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eHet ergonomische donkere handvat ligt stevig in je hand, ook tijdens een hele avond koken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#f7f8fa;border-radius:18px;padding:32px 24px;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 18px;font-size:24px;text-align:center;\"\u003eWaarom thuiskoks er dol op zijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;\"\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Scherp en direct uit de doos klaar voor gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Ongecoat lemmet van gelaagd staal met golfpatroon\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Smal lemmet, zodat voedsel er gemakkelijk afglijdt\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Goed uitgebalanceerd voor minder inspanning tijdens lange voorbereidingen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Gemakkelijk weer scherp te slijpen\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"flex:1 1 280px;margin:0;background:#fff;border-radius:12px;padding:14px 16px;\"\u003e✓ Een prachtig cadeau voor iedereen die graag kookt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:center;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-size:13px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:#2f6fed;font-weight:600;\"\u003eOnderhoud\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:24px;\"\u003eVerzorg het goed en het gaat lang mee\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eWas het met de hand af met warm water en een beetje milde zeep.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eDroog het meteen af, zodat het staal glanzend blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom:8px;\"\u003eEen paar keer slijpen met een aanzetstaal of wetsteen, om de paar weken, houdt de snede scherp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik een houten of plastic snijplank, nooit glas of steen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/ChatGPT_Image_Jan_10_2026_08_47_37_AM.jpg\" alt=\"Koksmes op een donker marmeren aanrecht\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:28px;align-items:flex-start;margin:0 0 32px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/10-tile-spec_d6003561-4f28-4df4-8186-bfef028007f3.jpg\" alt=\"Specificatiekaart met lemmetlengte, totale lengte, lemmetmateriaal en gebruik\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"flex:1 1 340px;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0 0 24px;padding-left:20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e koksmes, Japans lemmetprofiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm \/ 8,1 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 33 cm \/ 13 in\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal, ongecoat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgreep:\u003c\/strong\u003e composiet van donker hars en hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groenten, vlees, vis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"margin:0 0 12px;font-size:22px;\"\u003eInhoud van de verpakking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;\"\u003e\u003cli\u003e1 × Koksmes (20,5 cm)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/11-flat-light_7d9cc7a8-477a-41f4-a77a-792881bd573f.jpg\" alt=\"Koksmes op een lichtgrijze achtergrond\" style=\"width:100%;border-radius:16px;display:block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"(-orntli||","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57613540098421,"sku":"CLH8AUN9X4","price":47.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0931\/2914\/6741\/files\/11-flat-light_7d9cc7a8-477a-41f4-a77a-792881bd573f.jpg?v=1792706998","url":"https:\/\/orntli.com\/nl\/products\/chef-s-knife-20-5-cm-layered-steel-blade-japanese-profile-wood-look-handle","provider":"orntli","version":"1.0","type":"link"}