Tigaie din titan ciocănit de 28 cm – fără strat de acoperire

Tigaie din titan ciocănit de 28 cm – fără strat de acoperire, compatibilă cu plita cu inducție și cuptorul

28 cm / 11.0″

€78,96

Tigaie din titan ciocănit de 28 cm – fără strat de acoperire, compatibilă cu plita cu inducție și cuptorul

Livrare gratuită și retururi ușoare
10% reducere la cumpărarea a cel puțin 2 articole

€78,96

Fără strat de acoperire · Potrivită pentru ustensile metalice · Compatibilă cu toate tipurile de plite

O tigaie fără strat de acoperire, concepută pentru rumenire intensă

Această tigaie de 28 cm are o suprafață de gătit din titan ciocănit, fără niciun strat de acoperire. Alimentele se desprind cu puțin ulei, spatulele metalice sunt binevenite, iar tigaia poate fi mutată fără probleme de pe plită în cuptor și apoi în mașina de spălat vase.

Friptură cu ierburi aromatice și unt, rumenindu-se într-o tigaie din titan ciocănit pe plită

Mână ținând tigaia din titan deasupra unui aragaz

Problema

Majoritatea tigăilor se uzează mai repede decât ar trebui

Tigăile cu strat de acoperire sunt inițial alunecoase, dar suprafața se zgârie și se uzează în timp, până când ouăle încep să se lipească. Oțelul inoxidabil simplu nu are strat de acoperire, însă alimentele tind să se lipească de el. Fonta este grea și necesită asezonare și spălare manuală.

Această tigaie urmează o altă abordare: o suprafață solidă din titan ciocănit, care nu necesită strat de acoperire sau asezonare.

Ce mai găsești pe raft

Patru tigăi obișnuite și compromisurile aferente

Tigaie antiaderentă uzată, cu suprafața decojită

Antiaderentă cu strat de acoperire

Alunecoasă la început, dar stratul de acoperire se zgârie și se uzează.

Ceramică

Un alt tip de strat de acoperire, dar și acesta își poate pierde proprietățile antiaderente.

Oțel inoxidabil

Fără strat de acoperire, dar cu o suprafață netedă de care alimentele tind să se lipească.

Fontă

Greu, necesită asezonare și spălare manuală pentru a-și păstra forma.

Cum este construită

Trei straturi, fiecare cu rolul său

Suprafață de gătit din titan: nereactivă și ciocănită, astfel încât puțin ulei se întinde în textura suprafeței și ajută alimentele să se desprindă.
Miez termic din aluminiu: distribuie căldura rapid și uniform pe toată baza, pentru a preveni zonele fierbinți.
Bază din oțel inoxidabil: oferă rezistență și este magnetică, astfel încât tigaia poate fi folosită pe plite cu inducție.

Diagramă cu cele trei straturi: suprafață din titan, miez din aluminiu și bază din oțel inoxidabil

Prim-plan al suprafeței de gătit din titan ciocănit

Suprafața ciocănită

Eliberare fără strat de acoperire

Micilele adâncituri ciocănite rețin o peliculă subțire de ulei și reduc suprafața de contact dintre alimente și metal. De obicei, o linguriță de ulei este suficientă pentru ca ouăle, peștele și clătitele să se desprindă ușor.

Deoarece suprafața de gătit este din titan solid, nu există niciun strat care să se cojească, să se ciobească sau să se desprindă în fâșii, iar produsul nu conține PTFE sau PFAS.

Gătitul de zi cu zi

Șase lucruri la care se pricepe

Ou prăjit care alunecă în tigaia din titan

Alunecă în mod natural

Ouăle, peștele și clătitele se desprind cu puțin ulei.

Spatulă din metal folosită în tigaia din titan

Ustensilele din metal sunt binevenite

Spatulele, cleștii și telurile pot fi folosite fără probleme pe suprafața rezistentă la zgârieturi.

Friptură rumenită la flacără mare în tigaia din titan

Rumenește bine și uniform

Căldură uscată și uniformă pentru o crustă perfectă pe friptură și legume.

Pe orice plită, apoi la cuptor

Compatibilă cu plitele cu inducție, pe gaz și electrice, precum și cu cuptorul, pentru a finaliza preparatele.

Două ouă prăjite alunecă din tigaie pe o farfurie

Ușoară în mână

Vizibil mai ușoară decât o tigaie din oțel sau fontă, se ridică și se înclină cu o singură mână.

Tigăi din titan într-un coș al mașinii de spălat vase

Se curăță ușor

Compatibilă cu mașina de spălat vase, nu necesită asezonare, iar titanul nu ruginește.

Funcționează pe toate tipurile de plite

De la plită la cuptor

Baza plată din oțel inoxidabil stă bine pe plitele pe gaz și electrice și este magnetică pentru inducție. Când un preparat trebuie finalizat, poți pune tigaia direct în cuptor.

Mânerul lung din oțel inoxidabil rămâne confortabil de ținut și menține tigaia echilibrată când o înclini.

Partea de dedesubt a tigăii, cu etichetele: compatibilă cu cuptorul, inducție, gaz și electricitate

Gătit cu bețișoare deasupra unei tigăi din titan în flăcări, cu friptură și ciuperci

Tigaie din titan pe blatul de bucătărie, lângă alte tigăi

Tigaie din titan pe un blat de piatră, lângă un cuțit de bucătărie

Tigaie din titan pe un fundal albastru-închis

Cum se folosește și se îngrijește

Preîncălzește tigaia, apoi adaugă aproximativ o linguriță de ulei și lasă-l să se așeze pe suprafața ciocănită înainte de a adăuga mâncarea.
Lasă mâncarea să se rumenească și se va desprinde mai ușor când va fi gata să o întorci.
Spal-o în mașina de spălat vase sau manual, cu apă fierbinte și detergent.
Pentru resturile de mâncare lipite, înmoaie tigaia în apă caldă și desprinde-le cu un burete de vase.

Specificații

Dimensiune: 28 cm / 11 in
Suprafață de gătit: titan ciocănit, fără strat de acoperire, fără PTFE și PFAS
Construcție: 3 straturi – titan, miez din aluminiu, bază din oțel inoxidabil
Plite: cu inducție, pe gaz, electrice
Compatibilă cu cuptorul: da
Compatibilă cu mașina de spălat vase: da
Mâner: oțel inoxidabil, finisaj argintiu sau auriu