Cuțit de bucătărie japonez lucrat manual NovaForge Edge cu control premium
Conceput pentru a oferi control precis la tocător, acest cuțit îmbină măiestria tradițională japoneză cu performanța modernă și a fost recunoscut de bucătari de renume mondial ca unul dintre cele mai bune cuțite de bucătărie din lume.
Margine tăioasă fără milă: O lamă forjată full-tang realizată din oțel inoxidabil premium cu conținut ridicat de carbon, oferind o margine ascuțită ca o lamă de ras, care face tăierea cărnii și legumelor o joacă de copii. Excelează la tocat, mărunțit, feliat și tăiat cubulețe.
Lama trece printr-un tratament de înnegrire care formează un film protector de oxid pe metal, oferind rezistență la coroziune și conferind cuțitului un finisaj distinctiv.
Caracteristicile inteligente de design includ un orificiu pentru deget pentru a îmbunătăți prinderea și siguranța, plus un orificiu de agățare la capătul mânerului pentru depozitare ușoară.
Specificații
- Greutate: 270 g
- Lățime lamă: 5 cm
- Lungime totală: 25 cm
- Lungime lamă: 13 cm
- Lungime mâner: 12 cm
- Grosimea lamei: 5 mm
- Material mâner: Lemn
- Material lamă: oțel inoxidabil 5Cr15mov
Note despre mâner și construcție
Întregul proces de producție al acestui cuțit este complet manual. Suprafața cuțitului forjat rămâne aspră, nu la fel de netedă ca lamele produse mecanic, dar arată clar caracterul unei lame forjate. Vă rugăm să permiteți o ușoară abatere de măsurare datorită măsurării manuale. Poate apărea o ușoară variație a culorii lemnului de la un lot la altul, în funcție de lemnul folosit la momentul respectiv; calitatea bătutului nu este afectată.