Hatori Mori 森 Series - 7 Piece Set

Köksknivset med 7 delar – stål med damaskusmönster, handtag i pakkaträ, 8–20 cm

€117,59
Rea pris  €117,59 Ordinarie pris 
Hoppa till produktinformation
Hatori Mori 森 Series - 7 Piece Set

Köksknivset med 7 delar – stål med damaskusmönster, handtag i pakkaträ, 8–20 cm

Fri frakt och enkla returer
10 % rabatt när du köper 2 eller fler artiklar

€117,59
Rea pris  €117,59 Ordinarie pris 
Detaljer

7 knivar · 8 till 20 cm · Ett matchande set

En kniv för varje uppgift i köket

Det här setet med sju delar ger dig ett särskilt blad för grönsaker, fisk, kött och bröd, från en liten skalkniv till två fullstora kockknivar på 20 cm. Alla knivarna har samma stål med damaskusmönster, varmt trähandtag och jämna balans, så hela setet känns bekant i handen.

Sju köksknivar i japansk stil står på rad mot en mörkblå bakgrund

Behovet

En kniv kan inte göra allt bra

En enda kockkniv klarar mycket, men bröd rivs sönder mot en rak egg, ett stort blad känns klumpigt när du skalar frukt och finhackade örter kräver något lättare.

Knivar som samlats in en i taget genom åren passar sällan ihop i vikt, grepp eller skärpa. Ett matchande set löser båda problemen: rätt form för varje uppgift och samma bekväma känsla genom hela setet.

Kock skär en sushirulle på en träskärbräda med en kockkniv med damaskusmönster

Upptäck setet

Sju knivar, sju tydliga användningsområden

Översikt över de sju knivarna i setet och deras längder
  • Kockkniv, 20 cm – din pålitliga vardagskniv för att hacka och skiva.
  • Kockkniv, 20 cm, andra profil – en annan bladform för vaggande snitt och större råvaror.
  • Brödkniv, 20 cm – tandad egg som sågar genom knapriga bröd utan att mosa dem.
  • Santoku, 18 cm – japansk allroundkniv, perfekt för tunna, jämna grönsaksskivor.
  • Liten kockkniv, 13 cm – smidig för lök, vitlök och snabba förberedelser.
  • Allkniv, 8 cm – för putsning, små frukter och ost.
  • Skalkniv, 8 cm – för skalning, urkärning och precisionsarbete.

Utformade för att ligga bra i handen

Detaljer du lägger märke till varje gång du lagar mat

Närbild av det vågiga damaskusmönstret på ett knivblad

Blad med damaskusmönster

Rostfritt stål med hög kolhalt och ett distinkt vågmönster, härdat till 58–60 HRC för en egg som håller sig vass.

Två knivskaft i mörkt pakkaträ med bolster i stål

Bekväma träskaft

Släta, fuktbeständiga skaft av pakkaträ med ändstycke i stål, utformade för ett stadigt och avslappnat grepp.

Handskar på händer som skär en bit rått nötkött med en kockkniv

Jämn balans

Vikten är jämnt fördelad mellan blad och skaft, så långa förberedelser känns kontrollerade snarare än tröttande.

Sju knivar utlagda i solfjäderform på en mörk skärbräda av trä med vitlök och rosmarin

Därför kommer du att uppskatta det

  • Komplett set – förberedelser, skivning, bröd och finare arbeten i ett och samma set.
  • Vassa direkt ur förpackningen – redo att användas när de kommer.
  • Enhetligt utseende – samma mönster och skaft på alla knivarna.
  • Japanska bladprofiler – inklusive en klassisk santoku.
  • Perfekt som present – en fin uppgradering för den som vill byta ut sitt första knivset.
Kockkniv på en mörk bänkskiva i marmor Knivar uppradade på en bänkskiva i skiffer i ett varmt upplyst kök Hela knivsetet med sju knivar utlagt mot en ljus bakgrund

Skötsel och bra att veta

Handdiska endast. Använd varmt vatten och milt diskmedel och torka genast.

Diska inte i diskmaskin. Värme och diskmedel gör eggarna slöa och torkar ut träskaften.

Använd en mjuk skärbräda. Skärbrädor i trä eller plast är skonsammare mot eggen än glas eller sten.

Håll dem vassa. Några drag med en knivslip eller ett brynstål håller eggarna i gott skick.

Förvara säkert. Ett knivblock, en magnetlist eller knivskydd skyddar eggarna och fingrarna.

Förvaras utom räckhåll för barn. Knivarna är mycket vassa.

Specifikationer

  • Antal knivar: 7
  • Bladlängder: 8 cm till 20 cm
  • Bladmaterial: rostfritt stål med hög kolhalt och damaskusliknande mönster
  • Hårdhet: 58–60 HRC
  • Skaft: pakkaträ med ändstycke i stål
  • Skötsel: handdiska och torka genast

Det här ingår i förpackningen

  • 1 × Kockkniv, 20 cm
  • 1 × Kockkniv, 20 cm, andra profil
  • 1 × Brödkniv, 20 cm
  • 1 × Santokukniv, 18 cm
  • 1 × Liten kockkniv, 13 cm
  • 1 × Allkniv, 8 cm
  • 1 × Skalkniv, 8 cm

Du kanske också gillar...