Hamrad stekpanna i titan 28 cm – utan beläggning, passar för induktion och ugn
Hamrad stekpanna i titan 28 cm – utan beläggning, passar för induktion och ugn
Fri frakt och enkla returer
10 % rabatt när du köper 2 eller fler artiklar
Detaljer
Ingen beläggning · Tål metallredskap · Alla typer av hällar
En beläggningsfri panna för riktig stekyta
Den här stekpannan på 28 cm har en hamrad tillagningsyta i titan helt utan beläggning. Maten släpper med bara lite olja, metallstekspadar går bra att använda och pannan kan flyttas från spisen till ugnen och diskmaskinen utan krångel.
Problemet
De flesta pannor slits ut snabbare än de borde
Belagda pannor är hala i början, men ytan repas och slits med tiden tills äggen börjar fastna. Vanligt rostfritt stål har ingen beläggning, men maten fastnar ändå lätt. Gjutjärn är tungt och behöver brännas in och handdiskas.
Den här pannan tar en annan väg: en massiv hamrad titanyta som inte behöver någon beläggning eller inbränning.
Vad mer finns på hyllan
Fyra vanliga stekpannor och vad du får stå ut med
Så är den uppbyggd
Tre lager med varsitt syfte
- Tillagningsyta i titan: reagerar inte med maten och är hamrad, så lite olja sprids i strukturen och hjälper maten att släppa.
- Värmekärna i aluminium: fördelar värmen snabbt och jämnt över botten och hjälper till att undvika heta punkter.
- Botten i rostfritt stål: ger stabilitet och är magnetisk, så pannan fungerar på induktionshäll.
Den hamrade ytan
Släpper maten utan beläggning
De små hamrade fördjupningarna håller kvar en tunn oljefilm och minskar hur mycket av maten som kommer i kontakt med metallen. En tesked olja brukar räcka för att ägg, fisk och pannkakor ska släppa lätt.
Eftersom stekytan är av massivt titan finns det inget skikt som kan flagna, spricka eller lossna, och den är fri från PTFE och PFAS.
Vardagsmatlagning
Sex saker den är bra på
Fungerar på alla spisar
Från spis till ugn
Den platta botten i rostfritt stål står stadigt på gas- och elspisar och är magnetisk för induktion. När en rätt behöver gratineras kan hela pannan ställas direkt i ugnen.
Det långa handtaget i rostfritt stål är bekvämt att hålla i och håller pannan i balans när du lutar den.
Användning och skötsel
- Värm upp pannan, tillsätt sedan ungefär en tesked olja och låt den fördelas över den hamrade ytan innan du lägger i maten.
- Låt maten få stekyta, så släpper den lättare när den är redo att vändas.
- Diska den i diskmaskin eller för hand med varmt vatten och diskmedel.
- Om något har bränt fast, blötlägg pannan i varmt vatten och ta bort det med en disksvamp för kastruller.
Specifikationer
- Storlek: 28 cm / 11 tum
- Stekyta: hamrat titan, utan beläggning, fri från PTFE och PFAS
- Konstruktion: 3 lager – titan, aluminiumkärna, botten i rostfritt stål
- Spishällar: induktion, gas, el
- Tål ugn: ja
- Tål maskindisk: ja
- Handtag: rostfritt stål, silver- eller guldfinish
Det här ingår
- 1 × Hamrad stekpanna i titan, 28 cm
