滚轮式磨刀器 – 金刚石磨盘，磁吸式 15° 和 20° 角度底座

问题所在

钝刀让做饭更费劲

每把刀用久了都会变钝。切番茄时会压烂而不是切开，鸡肉会被撕扯，你也会不由得比应有的力度更用力地按压，导致备餐更慢、更不安全。

换一把新刀只能暂时解决问题，磨刀石需要练习，而拉刀式磨刀器可能会磨掉过多金属。这款磨刀器能让你喜爱的刀具保持良好状态。

套装内容

两部分协同工作

滚动式磨刀器一端配有金刚石磨盘，另一端配有珩磨盘。硬木底座两侧均为磁性表面，角度分别固定为 15° 和 20°。

角度由底座固定，因此无需稳住手，也不用自己判断角度。这让初学者也能轻松上手。

选哪个角度？

15° 还是 20°：根据刀具选择

• 20° – 刃口坚固耐用，适合日常厨刀、西式刀具和经常承受较大负荷的户外刀具。
• 15° – 刃口更精细、更锋利，适合日式刀具、碳钢刀或大马士革钢刀等精密刀具，以及精细切片。

✓ 无需经验，底座会固定角度

✓ 约 30 秒即可磨出锋利新刃

✓ 比重型拉刀式磨刀器更呵护刀刃

✓ 适用于不锈钢刀和日式刀具

✓ 小巧便携，可收纳在抽屉里

✓ 送给任何喜欢下厨的人都很实用的礼物

温馨提示

• 滚动时手指远离刀刃，并在稳固、干燥的表面上操作。
• 将刀具翻面放在底座上，均匀打磨刀刃两侧。
• 使用后，用干布擦去磨盘和刀具上的金属粉尘。