Titanová pánev s tepaným povrchem 28 cm – bez povrchové úpravy, vhodná na indukci i do trouby
Titanová pánev s tepaným povrchem 28 cm – bez povrchové úpravy, vhodná na indukci i do trouby
Doprava zdarma a snadné vrácení
Sleva 10 % při nákupu 2 a více položek
Detaily
Bez povrchové vrstvy · Vhodná pro kovové náčiní · Všechny typy varných desek
Pánev bez povrchové vrstvy pro skutečné opékání
Tato pánev o průměru 28 cm má vyklepávaný titanový varný povrch bez jakékoli povrchové vrstvy. Potraviny se uvolní s trochou oleje, kovové obracečky jsou vítané a pánev můžete bez obav přesunout z varné desky do trouby a pak do myčky.
Problém
Většina pánví se opotřebuje dříve, než by měla
Pánve s povrchovou vrstvou jsou zpočátku kluzké, ale povrch se časem poškrábe a opotřebuje, až se na něm začnou přichytávat vejce. Obyčejná nerezová ocel nemá žádnou povrchovou vrstvu, potraviny se na ní ale obvykle přichytávají. Litina je těžká a potřebuje vypalování i ruční mytí.
Tato pánev jde jinou cestou: má masivní vyklepávaný titanový povrch, který nepotřebuje žádnou povrchovou vrstvu ani vypalování.
Co dalšího najdete v nabídce
Čtyři běžné typy pánví a jejich nevýhody
Jak je vyrobená
Tři vrstvy, každá s vlastní funkcí
- Titanový varný povrch: nereaktivní a vyklepávaný, takže se trochu oleje rozprostře do jeho struktury a pomáhá uvolňovat potraviny.
- Hliníkové tepelné jádro: rychle a rovnoměrně rozvádí teplo po celé základně a pomáhá předcházet vzniku horkých míst.
- Základna z nerezové oceli: zvyšuje pevnost a je magnetická, takže pánev funguje na indukci.
Vyklepávaný povrch
Uvolnění bez povrchové vrstvy
Drobné důlky po vyklepávání udrží tenký film oleje a omezí kontakt potravin s kovem. Na vejce, ryby a palačinky obvykle stačí čajová lžička oleje, aby šly snadno uvolnit.
Varný povrch tvoří masivní titan, takže se z něj nemá co odlupovat, odštěpovat ani loupat, a neobsahuje PTFE ani PFAS.
Každodenní vaření
Šest věcí, které umí skvěle
Funguje na všech varných deskách
Z varné desky rovnou do trouby
Plochá nerezová základna dobře sedí na plynových i elektrických varných deskách a díky magnetickým vlastnostem funguje i na indukci. Když je potřeba jídlo dopéct, můžete pánev vložit rovnou do trouby.
Dlouhá nerezová rukojeť se pohodlně drží a při naklonění udržuje pánev v rovnováze.
Použití a péče
- Pánev předehřejte, přidejte asi lžičku oleje a nechte ho rozprostřít v tepaném povrchu, než přidáte jídlo.
- Nechte jídlo opéct dozlatova, pak se bude při obracení snadněji odlepovat.
- Umyjte ji v myčce nebo ručně horkou vodou a saponátem.
- Připečené zbytky namočte do teplé vody a odstraňte houbičkou na pánve.
Technické údaje
- Velikost: 28 cm / 11 palců
- Varný povrch: tepaný titan, bez povrchové úpravy, bez PTFE a PFAS
- Konstrukce: 3 vrstvy – titan, hliníkové jádro, nerezová ocel na spodní straně
- Varné desky: indukční, plynová, elektrická
- Lze používat v troubě: ano
- Lze mýt v myčce: ano
- Rukojeť: nerezová ocel, stříbrná nebo zlatá povrchová úprava
Obsah balení
- 1 × Titanová pánev s tepaným povrchem, 28 cm
