Kochmesser mit Damastmuster – 20 cm Klinge, blauer Harzgriff, 60+ HRC
Kochmesser mit Damastmuster – 20 cm Klinge, blauer Harzgriff, 60+ HRC
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Einzelheiten
Japanische Form · Mehrlagiger Stahl · Griff aus blauem Harz
Das Kochmesser für jeden Tag, das du auf der Arbeitsplatte liegen lassen möchtest
Ein scharfes, gut ausbalanciertes 20-cm-Kochmesser mit einer Klinge im mehrlagigen Damastmuster und einem wirbelnden Griff aus blauem Harz. Es ist für deine täglichen Schneidarbeiten gemacht, von Zwiebeln und Kräutern bis hin zu Fisch und einem guten Stück Steak, und sieht auch zwischen den Mahlzeiten wunderschön aus.
Warum sich ein Upgrade lohnt
Ein stumpfes Messer macht jede Mahlzeit mühsamer
In vielen Küchen wird noch immer ein billiges Messer verwendet, das an Zwiebelschalen abrutscht, Tomaten zerdrückt und viel Druck erfordert. Das Kochen dauert dadurch länger und macht weniger Spaß, und eine abrutschende Klinge ist niemals sicher.
Mit einem richtigen Kochmesser mit feiner Schneide erledigt die Klinge die Arbeit, während deine Hand sie einfach führt. Es ist das einzige Werkzeug, nach dem du bei fast jeder Mahlzeit greifen wirst.
Die Klinge
Nach japanischer Art geformt
Japanische Küchenmesser sind darauf ausgelegt, scharf zu bleiben, damit die Schneide die Arbeit erledigt und du nicht drücken musst. Diese Klinge folgt demselben Prinzip:
- Stahl mit Damastmuster und einem fließenden Muster über die gesamte Klinge
- Härte von 60+ HRC für eine feste, lang anhaltende Schneide
- Fein polierte Schneide, die mühelos durch Schalen und weiche Lebensmittel gleitet
- Unbeschichteter Stahl für sauberen Kontakt mit Lebensmitteln
Auf dem Schneidebrett
Was dieses Messer besonders gut kann
Für wen es geeignet ist
Das erste richtige Kochmesser oder ein wunderschönes Geschenk
Es liegt Hobbyköchen, die ihr erstes richtiges Kochmesser kaufen, gut in der Hand und ist scharf und zuverlässig genug für alle, die schon viel kochen.
Mit seinem blauen Griff und der gemusterten Klinge ist es auch ein schönes Geschenk für alle, die gerne Zeit in der Küche verbringen.
Darum mögen Köche es
✓ Scharf und sofort einsatzbereit
✓ Ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff
✓ Japanisches Klingenprofil mit feiner Schneide
✓ Unbeschichteter Stahl für sauberen Kontakt mit Lebensmitteln
✓ Auffälliger blauer Harzgriff
✓ Mit einem Rollschärfer ganz einfach wieder scharf zu machen
Pflege
Jahrelang scharf und glänzend
- Von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen.
- Gib es nicht in die Spülmaschine und lass es nicht im Spülbecken einweichen.
- Verwende ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, kein Brett aus Glas oder Stein.
- Alle paar Wochen genügen einige Züge mit einem Rollschärfer, damit die Schneide scharf bleibt.
Technische Daten
- Typ: Kochmesser mit japanischem Klingenprofil
- Klingenlänge: 20 cm / 8 in
- Klinge: unbeschichteter Stahl mit Damastmuster
- Härte: 60+ HRC
- Griff: blaues Kunstharz, ergonomische Form
- Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch
- Pflege: nur von Hand spülen
Lieferumfang
- 1 × 20-cm-Kochmesser in Geschenkbox
