Handgefertigtes, besonders scharfes Metzgermesser für die Küchenanwendung
Erleben Sie das Prestige traditionell handgeschmiedeter Bestecke mit diesem handgefertigten, besonders scharfen Metzgermesser für die Küchenanwendung. Dieses feststehende Metzgermesser ist für präzises Schneiden konzipiert und verkörpert das alte Handwerk des Messerschmiedens.
Der manuelle Schmiedeprozess dauert erheblich länger als die Standardproduktion und stellt sicher, dass die Klinge ihre Eigenschaften über viele Jahre behält. Als handgefertigtes Stück können die Linien im Vergleich zur modernen Fertigung etwas rauer sein, doch bleibt es ein robustes, zuverlässiges Werkzeug.
Die Konstruktion verfügt über einen Vollerl und ist aus hochmanganhaltigem Stahl gefertigt, der in Lagenstahl eingekleidet ist, um Haltbarkeit, Schnitthaltigkeit und Zähigkeit zu gewährleisten. Die Klinge ist mit einem Griff aus Ebenholz kombiniert, der durch einen kupferverstärkten Ring akzentuiert wird und einen sicheren, rutschfesten Halt sowie eine edle, natürliche Optik auch bei langfristiger Nutzung bietet.
Pflege und Wartung
Nach Gebrauch an einem trockenen, gut belüfteten Ort aufbewahren; wenn das Messer längere Zeit nicht benutzt wird, eine dünne Schicht Speiseöl auf die Klinge auftragen. Das Messer nicht offenem Feuer aussetzen oder längere Zeit in Wasser oder korrosiven Flüssigkeiten eintauchen.
- Gesamtlänge: 29,2 cm
- Klingenlänge: 18,3 cm
- Klingenbreite: 10 cm (an der breitesten Stelle)
- Klingenstärke: 4,5 mm
- Nettogewicht: 539 g
- Material: Handgeschmiedeter Hochmanganstahl mit Stahlummantelung
- Vollerl-Konstruktion
Hinweis: Die Griff-Farbe kann aufgrund der natürlichen Holzvariation dunkler erscheinen als auf dem Bildschirm dargestellt.