Pala de cuero para asentar el filo con compuesto de pulido - Madera maciza, acabado extrafino
Pala de cuero para asentar el filo con compuesto de pulido - Madera maciza, acabado extrafino
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Detalles
Asentador de cuero · Compuesto para pulir · Madera dura maciza
El toque final para que un cuchillo afilado corte de verdad
Incluso después de afilarla, una hoja puede sentirse áspera y perder el filo tras unos días cocinando. Asentarla es el último paso para suavizar y pulir el filo. Este asentador de cuero incluye un bloque verde de pulido, así que tienes todo lo necesario para ese toque final extraafilado en casa.
¿Te suena?
Por qué tus cuchillos parecen desafilarse tan rápido
Hecho para durar
Madera dura maciza con superficie de cuero
La paleta está hecha de madera dura maciza, por lo que es resistente y duradera. El mango largo ofrece un buen agarre mientras trabajas.
El cuero de la paleta ofrece a la hoja una superficie lisa y uniforme para las últimas pasadas de acabado.
- Madera maciza auténtica: resistente y diseñada para el uso frecuente.
- Superficie de asentado de cuero: para el pulido final del filo.
- Mango cómodo: sujétalo firmemente con una mano.
Incluido
Un bloque de pulido para un acabado extraafilado
El kit incluye un bloque verde de pulido. Frótalo sobre el cuero para prepararlo y luego pasa la hoja por encima para conseguir un filo pulido y más afilado.
Cómo se usa
Cómo asentar el filo en cuatro sencillos pasos
1. Prepara el cuero
Frota el bloque verde de pulido sobre la superficie de cuero hasta cubrirla con una capa fina y uniforme.
2. Mantén firme el asentador
Sujeta el mango con firmeza o apoya la paleta plana sobre una mesa.
3. Tira de la hoja hacia atrás
Apoya la hoja casi plana sobre el cuero y tira de ella alejándola del filo, empezando por el lomo. Nunca empujes el filo contra el cuero.
4. Alterna los lados
Da unas pasadas por un lado y luego por el otro, hasta que el filo se sienta suave y afilado. Limpia la hoja después.
Por qué asentar el filo
Asentador de cuero frente a afilado solamente
| Asentador + bloque de pulido | Solo afilador | |
|---|---|---|
| Pule y suaviza el filo | ✓ | ✗ |
| Suave con la hoja | ✓ | elimina metal |
| Retoques rápidos entre afilados | ✓ | algunos |
| Madera maciza, no necesita electricidad | ✓ | algunos |
Preguntas frecuentes
¿Para quién es?
Cocineros en casa, chefs y cualquiera que quiera que sus cuchillos se mantengan afilados por más tiempo. También es ideal para aficionados que cuidan sus propias hojas.
¿Reemplaza mi afilador?
No. Úsalo como paso final después de afilar y para retocar rápidamente entre afilados.
¿Con qué frecuencia debo usar el asentador?
Mucha gente da unas pasadas con el asentador a sus cuchillos cuando el filo empieza a perder agudeza.
¿Para qué sirve el bloque verde?
Es un compuesto de pulido. Frótalo sobre el cuero para ayudar a que el asentador pula el filo.
Especificaciones
- Asentador: superficie de asentado de cuero sobre una paleta de madera con mango
- Material: madera maciza
- Compuesto: bloque de pulido verde
Contenido de la caja
- 1 × bloque de asentado de cuero
- 1 × bloque de pulido