6-osainen Damaskus-keittiöveitsisarja – 67-kerroksinen teräs, kahvat visakoivua ja hartsia
6-osainen Damaskus-keittiöveitsisarja – 67-kerroksinen teräs, kahvat visakoivua ja hartsia
Ilmainen toimitus ja helpot palautukset
10 % alennus, kun ostat vähintään 2 tuotetta
Yksityiskohdat
Käsintaottu · 67-kerroksinen damaskusteräs · Ainutlaatuiset kahvat
Kuusi veistä kaikkeen ruoanlaittoon
Tämä kuuden kappaleen setti kattaa kaikki keittiön tarpeet tarkasta kuorimisesta leivän viipalointiin ja vihannesten pilkkomiseen. Jokainen terä on taottu käsin 67 damaskusteräskerroksesta, ja jokainen kahva on ainutlaatuinen yhdistelmä stabiloitua visakoivua ja hartsia, joten mitkään kaksi settiä eivät näytä samanlaisilta.
Tarve
Hyvä veitsi jokaiseen tehtävään
Useimmat keittiöt pärjäävät sekalaisella veitsitukilla, jonka veitset eivät ole koskaan aivan teräviä. Tomaatti murskaantuu, leipä repeytyy ja lihan viipalointi muuttuu sahaamiseksi.
Tässä setissä on oma veitsensä jokaiseen tehtävään: leveä vihannesveitsi pilkkomiseen, sahalaitainen leipäveitsi, santoku ja kokkiveitsi päivittäiseen ruoanvalmistukseen sekä yleisveitsi ja kuorimaveitsi pieniin ja tarkkuutta vaativiin töihin.
Terä
67 kerrosta damaskusterästä
Jokainen terä on taiteltu ja käsintaottu 67 kerroksesta runsashiilistä damaskusterästä. Kerrokset muodostavat teriin virtaavan, veden kaltaisen kuvion, ja teräs on karkaistu yli 60 HRC:n kovuuteen, jotta terävä leikkuusärmä kestää päivittäistä ruoanlaittoa.
Terät ovat pinnoittamattomia, joten ruoka koskettaa puhdasta terästä. Niiden muotoilu noudattaa japanilaisia linjoja: ohut terä leikkaa, ja kätesi vain ohjaa sitä.
Kahva
Kahvat ovat kaikki erilaisia
Kahvat on valmistettu stabiloidusta visakoivusta ja hartsista, ja ne on kiillotettu puun luonnollisen syykuvion korostamiseksi. Koska jokainen visakoivunkappale on erilainen, jokainen setin kahva on ainutlaatuinen.
Paino jakautuu tasaisesti terän ja kahvan välille, joten veitset tuntuvat tasapainoisilta ja vakailta pitkienkin esivalmistelujen aikana.
Miten veitset toimivat leikkuulaudalla
Suunniteltu päivittäiseen ruoanlaittoon
Setin sisältö
Kaikki tarvitsemasi veitset yhdessä setissä
- Vihannesveitsi – leveä, litteä terä kasvisten pilkkomiseen ja nosteluun
- Leipäveitsi – sahalaitainen terä sopii niin rapeakuorisille kuin pehmeillekin leiville
- Santoku – monikäyttöveitsi viipalointiin, kuutiointiin ja hienontamiseen
- Kokkiveitsi – monikäyttöinen pääveitsi lihalle, kalalle ja kasviksille
- Yleisveitsi – voileiville, juustolle ja pienemmille kasviksille
- Kuorimaveitsi – kuorimiseen, siistimiseen ja tarkkuutta vaativaan työhön
Miksi kokit valitsevat tämän setin
✓ Kuusi käsintaottua terää kaikkiin päivittäisiin keittiöaskareisiin
✓ 67-kerroksinen damaskusteräs erottuvalla aaltokuviolla
✓ Yli 60 HRC:n kovuus takaa terävän ja pitkäikäisen leikkuusärmän
✓ Jokaisessa veitsessä on ainutlaatuinen visakoivu- ja hartsikahva
✓ Tasapainoinen paino takaa mukavan ja hallitun leikkaamisen
✓ Näyttävä lahja jokaiselle ruoanlaiton ystävälle
Hoito
Pidä niistä huolta, niin ne kestävät vuosia
- Pese käsin lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella – älä pese astianpesukoneessa.
- Kuivaa heti, jotta teräs pysyy kirkkaana.
- Käytä reunan suojaamiseen puista tai muovista leikkuulautaa.
- Pidä terä terävänä hiomalla sitä muutama veto hiomakivellä tai rullateroittimella parin viikon välein.
- Säilytä veitsitukissa, magneettitelineessä tai suojataskuissa, jotta terät eivät kolhiinnu toisiaan vasten.
Tekniset tiedot
- Kappalemäärä: 6 veistä
- Terän materiaali: 67-kerroksinen runsashiilinen damaskusteräs, taottu käsin
- Kovuus: 60+ HRC
- Terän viimeistely: Pinnoittamaton teräs
- Kahva: Stabiloitua jalavapuuta ja hartsia, jokainen yksilö on ainutlaatuinen
- Hoito: Vain käsinpesu
Pakkauksen sisältö
- 1 × Vihannesveitsi
- 1 × Leipäveitsi
- 1 × Santoku-veitsi
- 1 × Kokinveitsi
- 1 × Yleisveitsi
- 1 × Kuorimaveitsi