Couteau de chef Hakui à hacher

Découvrez notre couperet Hakui en acier au carbone fabriqué artisanalement. Cette lame extrêmement tranchante est résistante et affûtée, elle peut facilement couper des aliments solides et accomplir toutes les tâches de découpe avec aisance.

Ce couteau de chef polyvalent fait main peut remplacer de nombreux couteaux dans votre cuisine. Il est bien équilibré et robuste. Ce couperet est un excellent couteau pour couper des légumes coriaces, de la viande et un BBQ juteux.

Le manche incurvé en bois de rose, conçu de manière ergonomique, offre un contrôle optimal tout en assurant un excellent confort. Le trou pour le doigt semble être une extension naturelle de votre main et fonctionne en synergie avec le manche, offrant une prise sûre et confiante.

Ce couteau ne vous décevra pas et est un excellent couteau polyvalent pour votre cuisine.

Caractéristiques techniques

Forgé à partir d’une seule pièce d’acier à haute teneur en carbone de 4 mm d’épaisseur

• Matériau de la lame : 5Cr15MoV
• Composition : acier au carbone, chrome, molybdène, manganèse, vanadium
• Matériau du manche : Bois de rose premium
• HRC : +58 (excellente tenue du tranchant)
• Plein soie : Oui
• Angle de la pointe : 60° degrés
• Longueur totale : 29,5cm
• Longueur de la lame : 16,5 cm
• Largeur du couteau : 6,8 cm
• Épaisseur de la lame : 4mm
• Poids : 345g

 

Qu'est-ce qui est inclus ?

• Couteau Cleaver Hakui
• Étui en cuir pour couteau