Cuisinez avec une répartition fiable de la chaleur, une surface naturellement peu adhérente et une construction durable en titane, conçue pour les repas de tous les jours comme pour la cuisson à feu vif.
Poêle martelée en titane
- Titane pur : Fabriquée en titane pur de grade 1 à 100 %.
- Surface de cuisson sans revêtement : Sans Téflon, couches synthétiques ni produits chimiques ajoutés.
- Chauffe uniforme : Le fond épaissi de style martelé répartit rapidement et uniformément la chaleur afin de limiter les points chauds.
- Design d’inspiration allemande : Une finition élégante, martelée à la main, allie performance pratique et style intemporel, des plaques de cuisson à la table.
- Cuisson polyvalente : Convient pour saisir des steaks, préparer des plats sautés et cuisiner les repas de tous les jours.
Pourquoi choisir cette poêle martelée ?
La surface en titane sans revêtement acquiert progressivement une texture naturellement peu adhérente, pour faciliter la cuisson sans dépendre d’un revêtement. Sa finition martelée à la main repousse l’eau et l’huile, ce qui aide à limiter l’accumulation de vapeur et à améliorer la cuisson à feu vif.
Contrairement aux poêles qui peuvent se déformer, s’écailler ou perdre leur revêtement, ce modèle est conçu pour durer. Sa construction en titane résiste aux rayures, passe au lave-vaisselle et supporte des températures extrêmes allant jusqu’à 548°C / 1000°F.
- Cuisson naturellement peu adhérente, sans revêtement synthétique
- Construction robuste pour une utilisation fiable et durable
- Surface martelée à la main qui aide à repousser l’eau et l’huile
- Répartition rapide et uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène
- Convient pour les steaks, les plats sautés et une grande variété de plats du quotidien
Avantages en cuisine
- Résultats homogènes : Le fond renforcé répartit uniformément la chaleur pour saisir et cuire de manière fiable.
- Détachement facile et naturel : La surface en titane sans revêtement acquiert une texture peu adhérente avec le temps.
- Finition durable : La poêle résiste aux rayures, à l’écaillage et aux dommages causés par des températures extrêmes allant jusqu’à 548°C / 1000°F.
- Élégance raffinée : L’extérieur martelé à la main est suffisamment élégant pour passer directement des plaques de cuisson à la table.