ダマスカス模様のシェフナイフ - 刃渡り20 cm、ブルーレジンハンドル、硬度60 HRC以上

買い替える理由

切れない包丁では、食事の支度が何をするにも大変

多くのキッチンでは、タマネギの皮で滑り、トマトをつぶし、切るのに力がいる安価な包丁が今も使われています。調理は時間がかかって楽しくなくなり、滑る刃は決して安全ではありません。

鋭い刃を備えた本格的なシェフナイフなら、手は軽く導くだけで、刃が仕事をしてくれます。ほとんど毎日の食事で手に取る一本です。

こんな方におすすめ

初めての本格的なシェフナイフにも、美しい贈り物にも

初めて本格的なシェフナイフを買う家庭の料理人にも扱いやすく、料理をよくする方にも満足いただける鋭さと安定感を備えています。

ブルーのハンドルと模様入りの刃が美しく、料理を楽しむ方への贈り物にもぴったりです。

✓ 鋭い切れ味で、すぐに使える

✓ 刃とハンドルのバランスが均等

✓ 鋭い刃を備えた日本式の刃形

✓ 食材に清潔に触れる、コーティングなしの鋼材

✓ 目を引くブルーレジンハンドル

✓ ローリングシャープナーで簡単に切れ味が戻る

お手入れ

何年も鋭い切れ味と美しさを保つ

• ぬるま湯と中性洗剤で手洗いし、すぐに水気を拭き取ってください。
• 食洗機に入れたり、シンクに浸けたままにしたりしないでください。
• ガラスや石ではなく、木製またはプラスチック製のまな板をお使いください。
• 2週間に一度ほど、ローリングシャープナーで数回研ぐだけで切れ味を保てます。

仕様

• 種類：日本式の刃形をしたシェフナイフ
• 刃渡り：20 cm / 8 in
• 刃：コーティングなしの積層ダマスカス模様鋼
• 硬度：60+ HRC
• ハンドル：青色の樹脂製、人間工学に基づいた形状
• 用途：野菜、魚、肉
• お手入れ：手洗いのみ

同梱品

• 刃渡り20 cmのシェフナイフ × 1、ギフトボックス入り