Nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej – ręcznie kuty, stal 67-warstwowa, 20 cm, rękojeść z drewna czeczotowego
Nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej – ręcznie kuty, stal 67-warstwowa, 20 cm, rękojeść z drewna czeczotowego
Darmowa dostawa i łatwe zwroty
10% rabatu przy zakupie co najmniej 2 produktów
Szczegóły
Kuta ręcznie · 67 warstw damasceńskich · ostrze 20 cm
Nóż szefa kuchni, który za każdym razem zachwyca, gdy bierzesz go do ręki
Ten nóż szefa kuchni o długości 20 cm jest kuty ręcznie z 67 warstw stali damasceńskiej i wykończony rękojeścią z drewna burlowego osadzonego w polerowanej żywicy. Jest dobrze wyważony, by sprawdzić się podczas długiego przygotowywania posiłków, i stworzony do codziennych kuchennych zadań: krojenia warzyw, ryb i mięsa.
Dlaczego to ma znaczenie
Większość noży kuchennych jest tłoczona, a nie wytwarzana
Wiele noży codziennego użytku jest masowo wykrawanych z arkusza stali. Kroją, ale rzadko są dobrze wyważone, a ostrze wymaga mocnego nacisku.
Ten nóż jest kutу ręcznie po japońsku: kroi precyzyjny szlif, a dłoń jedynie prowadzi ostrze. Dzięki temu pomidory, cebula, ryby i mięso kroi się płynniej i czyściej.
Jak powstaje
Od warstwowej stali po jedyną w swoim rodzaju rękojeść
Przy desce
Do czego ten nóż sprawdza się najlepiej
Ostrze
Ukształtowane po japońsku
Ostrze ma profil japońskiego noża szefa kuchni: precyzyjny, polerowany szlif, delikatnie zakrzywione ostrze ułatwiające krojenie kołyszącym ruchem oraz niepowlekaną stal na całej długości, zapewniającą czysty kontakt z żywnością.
Bolka i rękojeść są wyważone tak, by nóż leżał w dłoni jak jej przedłużenie, zapewniając kontrolę nawet podczas długiego krojenia.
Dlaczego kucharze go wybierają
✓ W całości kuty ręcznie z 67-warstwowej stali damasceńskiej
✓ Ostry, precyzyjny szlif prosto z pudełka
✓ Dobrze wyważony między ostrzem a rękojeścią
✓ Unikatowa rękojeść z drewna burlowego i żywicy – każda jest inna
✓ Niepowlekana stal zapewnia bezpośredni kontakt z żywnością
✓ Na tyle piękny, że może stać na blacie
Dla kogo
Dla miłośników gotowania w domu, profesjonalistów i wszystkich, którzy szukają prezentu, z którego będzie się korzystać i który będzie podziwiany przez lata.
Pielęgnacja i warto wiedzieć
- Myj ręcznie ciepłą wodą z łagodnym mydłem, a następnie od razu wytrzyj do sucha.
- Nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i detergent tępią ostrze oraz niszczą rękojeść.
- Używaj drewnianej lub miękkiej deski do krojenia, nie szklanej ani kamiennej.
- Co kilka tygodni wykonaj kilka ruchów ostrzałką rolkową, aby nóż pozostał ostry.
- Przechowuj nóż w bloku, na listwie magnetycznej lub w pudełku, poza zasięgiem dzieci.
Specyfikacja
- Typ: nóż szefa kuchni, japoński profil
- Długość ostrza: 20 cm (8 cali)
- Ostrze: ręcznie kuta, 67-warstwowa stal damasceńska, bez powłoki
- Twardość: ponad 60 HRC
- Rękojeść: stabilizowane żywicą drewno czeczoty z czarną żywicą (każda jest niepowtarzalna)
- Zastosowanie: warzywa, ryby, mięso
Zawartość opakowania
- 1 × ręcznie kuty nóż szefa kuchni ze stali damasceńskiej, 20 cm
