Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background

黄铜盐和胡椒研磨器 - 纯黄铜打造,希腊手工制作,研磨粗细可调

套装 - 盐与胡椒
€169,84
促销价  €169,84 原价  €227,36
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Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background

黄铜盐和胡椒研磨器 - 纯黄铜打造,希腊手工制作,研磨粗细可调

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实心黄铜 · 希腊手工制作 · 研磨粗细可调

希腊北部手工制作的黄铜盐磨和胡椒磨

摆好餐桌时,桌上的一切都恰到好处;伸手拿起台面上的物件时,手感也让人愉悦。黄铜磨具温润明亮,曲柄手感顺滑,分量恰到好处,让你一拿起就知道它们出自用心之手。自 1977 年起,它们一直由希腊北部同一家族作坊手工制作:采用实心黄铜外壳,绝非镀层,也绝非贴面。转动曲柄,为意面现磨胡椒,或为刚出炉的菜肴轻轻磨上少许盐。

厨房台面上的黄铜盐磨和胡椒磨,背景是绿色石材挡板,旁边有木勺和一碗梨

黄铜磨具的曲柄手柄特写,旁边摆着干花

你知道吗?

让烹饪值得慢下来的小小仪式

随着时间流逝,黄铜会自然形成包浆,每一顿饭、每一次相聚,以及磨具在台面上度过的每一年,都会让它愈发深沉。无论静置还是使用,它们都一样赏心悦目,是客人还没等你伸手拿起就会注意到的物件。

它们研磨出的均匀度,足以改变一餐的风味;而且经久耐用,是那种伴随着回忆代代相传、长久留在家中,继续见证新故事的物件。

  • 国家:希腊
  • 工艺:手工制作
  • 材质:黄铜

尺寸

尺寸与细节

8 英寸盐磨示意图:铸黄铜手柄、不锈钢轴杆、食品级内盖、宽 40 毫米的金属外盖、防锈研磨机构和凸缘底座

盐磨:高 8 英寸(约 20 厘米)

宽 40 毫米、厚 1 毫米的金属外盖,内侧配有食品级塑料内盖以防腐蚀、不锈钢轴杆,以及用于保持稳定的凸缘底座。

9 英寸胡椒磨示意图:铸黄铜手柄、8 毫米轴杆、宽 35 毫米的全金属机身、33 毫米金属研磨机构、调节螺丝和凸缘底座

胡椒磨:高 9 英寸(约 23 厘米)

宽 35 毫米、厚 1 毫米的全金属机身,铸黄铜手柄,带粗细调节螺丝的金属研磨机构,以及用于保持稳定的凸缘底座。

实心黄铜外壳,绝非镀层或贴面。自 1977 年起,由希腊北部一家家族作坊手工制作。

工作原理

研磨方式

胡椒:金属研磨机构,可调节粗细。它会先压裂每粒胡椒,再将其切碎,最后研磨至你选定的粗细。

盐:盐具有天然腐蚀性,因此盐磨采用坚固、食品级的塑料研磨机构,并以 40% 玻璃纤维增强,经久耐用。

  • 第一步:夹住每粒胡椒。
  • 第 2 步:先压裂每粒胡椒,再将其送至研磨齿。
  • 第 3 步:研磨齿将胡椒研磨出风味和香气。
  • 调节螺丝:调节研磨粗细,从细到粗。
胡椒研磨机构示意图:先夹住并压裂每粒胡椒,再将其研磨;螺丝可调节研磨粗细

使用方法

安装

黄铜胡椒研磨器,高 9 英寸,配曲柄手柄

1. 取出手柄

为确保运输安全,手柄收纳在每个研磨器内部,顶盖下方。只需将其取出即可。

2. 用顶盖固定

将手柄装到研磨器顶部,并用顶盖固定。

3. 调节研磨粗细

胡椒研磨器配有粗细调节螺丝,可将研磨粗细从细调至粗。

4. 转动曲柄

在意面上撒上新鲜研磨的胡椒,再为刚出炉的美食仔细撒上盐。

黄铜盐研磨器圆顶顶部和雕花花卉环带的特写

保养

随着使用逐渐加深的包浆

随着时间推移,黄铜会自然形成包浆,并随着使用逐渐加深。

颜色、表面处理和尺寸略有差异,这种自然差异让每个研磨器都独一无二。

使用场景

看看它们在家中的搭配效果

摆好餐盘和亚麻餐巾的餐桌上的黄铜盐和胡椒研磨器 木质厨房中岛上的黄铜盐和胡椒研磨器,旁边放着胡椒粒和亚麻餐巾 大理石台面上的架子摆放着黄铜研磨器和橄榄木盐碗 开放式厨房搁架上的黄铜盐和胡椒研磨器,周围摆放着植物和碗

须知

  • 为确保运输安全,手柄收纳在每个研磨器机身内。首次使用前,请取出手柄并用顶盖固定。
  • 盐具有天然腐蚀性,因此盐研磨器配有专用的食品级玻璃纤维增强研磨机构。盐请放入盐研磨器,胡椒粒请放入胡椒研磨器。
  • 随着时间推移,黄铜会自然形成包浆,并随着使用逐渐加深。
  • 每个研磨器均为手工制作,因此颜色、表面处理和尺寸略有差异,属于正常现象。

规格

  • 类型:实心黄铜外壳曲柄式盐和胡椒研磨器
  • 盐研磨器:高 8 英寸(约 20 厘米),金属外壳宽 40 毫米、厚 1 毫米,内壳为食品级塑料,配不锈钢轴杆(8 毫米)
  • 盐研磨机构:食品级、防锈,直径 38 毫米,由添加 40% 玻璃纤维的塑料制成
  • 胡椒研磨器:高 9 英寸(约 23 厘米),全金属机身,宽 35 毫米、厚 1 毫米,轴杆直径 8 毫米
  • 胡椒研磨机构:金属材质,33 毫米,通过厚度调节螺丝将研磨粗细从细调至粗
  • 手柄:铸造黄铜,配黄铜固定螺丝
  • 底座:带凸缘,稳固不易倾倒
  • 制作:由希腊北部的一家家庭工坊手工打造
  • 选项:套装(盐和胡椒)、仅盐研磨器(8 英寸)、仅胡椒研磨器(9 英寸)

包装内容

  • 套装:1 个黄铜盐研磨器(8 英寸)和 1 个黄铜胡椒研磨器(9 英寸)
  • 单个研磨器:可选盐研磨器或胡椒研磨器
  • 手柄收纳在每个研磨器内部,顶盖下方

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