مقلاة تيتانيوم مطروقة 28 cm – بلا طلاء، متوافقة مع مواقد الحث وآمنة للفرن
مقلاة تيتانيوم مطروقة 28 cm – بلا طلاء، متوافقة مع مواقد الحث وآمنة للفرن
شحن مجاني وإرجاع سهل
خصم 10٪ عند شراء قطعتين أو أكثر
تفاصيل
بلا طبقة طلاء · مناسبة لأدوات الطهي المعدنية · تناسب جميع أنواع المواقد
مقلاة بلا طبقة طلاء، مصممة للتحمير الحقيقي
تتميز مقلاة القلي هذه، بقطر 28 سم، بسطح طهي من التيتانيوم المطروق من دون أي طبقة طلاء. ينفصل الطعام عنها بقليل من الزيت فقط، ويمكن استخدام ملاعق الطبخ المعدنية معها، كما تنتقل بسهولة من الموقد إلى الفرن ثم إلى غسالة الصحون.
المشكلة
تتلف معظم المقالي قبل أوانها
تكون المقالي المطلية ملساء في البداية، لكن سطحها يُخدش ويتآكل بمرور الوقت، إلى أن يبدأ البيض بالالتصاق. أما الفولاذ المقاوم للصدأ غير المطلي، فيلتصق به الطعام عادةً. ومقالي الحديد الزهر ثقيلة وتحتاج إلى التتبيل والغسل اليدوي.
تتبع هذه المقلاة نهجاً مختلفاً: سطح صلب من التيتانيوم المطروق لا يحتاج إلى طبقة طلاء ولا إلى تتبيل.
ما الأنواع الأخرى المتوفرة
أربعة أنواع شائعة من المقالي وما يرافق استخدامها
طريقة التصنيع
ثلاث طبقات، ولكل منها وظيفة
- سطح طهي من التيتانيوم: لا يتفاعل مع الطعام ومطروق، لذا ينتشر القليل من الزيت داخل النتوءات ويساعد على تحرير الطعام.
- لبّ من الألومنيوم لتوزيع الحرارة: يوزّع الحرارة بسرعة وبانتظام على القاعدة، مما يساعد على تجنب البقع الساخنة.
- قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ: تعزّز المتانة وهي مغناطيسية، لذا تعمل المقلاة على مواقد الحث.
السطح المطروق
تحرير الطعام من دون طبقة طلاء
تحتفظ النقرات الصغيرة الناتجة عن الطرق بطبقة رقيقة من الزيت وتقلل مساحة تلامس الطعام مع المعدن. تكفي عادةً ملعقة صغيرة من الزيت لتحرير البيض والسمك والفطائر بسهولة.
لأن سطح الطهي مصنوع من التيتانيوم الصلب، فلا توجد طبقة تتقشر أو تتشقق أو تتفتت، كما أنه خالٍ من PTFE وPFAS.
الطهي اليومي
ستة أشياء تتقنها
تعمل على جميع أنواع المواقد
من الموقد إلى الفرن
تستقر القاعدة المسطحة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ جيدًا على مواقد الغاز والكهرباء، وهي مغناطيسية لتناسب مواقد الحث. وعندما يحتاج الطبق إلى إنهاء طهيه، يمكن وضع المقلاة بأكملها مباشرة في الفرن.
يبقى المقبض الطويل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مريحًا عند الإمساك به، ويحافظ على توازن المقلاة عند إمالتها.
طريقة الاستخدام والعناية
- سخّن المقلاة مسبقًا، ثم أضف نحو ملعقة صغيرة من الزيت واتركه ينتشر على السطح المطرّق قبل إضافة الطعام.
- دع الطعام يتحمّر، وسينفصل بسهولة أكبر عندما يحين وقت قلبه.
- اغسلها في غسالة الأطباق أو يدويًا بالماء الساخن وسائل التنظيف.
- لإزالة الطعام الملتصق بالمقلاة، انقعها في ماء دافئ وارفعه باستخدام ليفة تنظيف المقالي.
المواصفات
- الحجم: 28 سم / 11 بوصة
- سطح الطهي: تيتانيوم مطرّق، بلا طلاء، وخالٍ من PTFE وPFAS
- التركيب: 3 طبقات – تيتانيوم، ولب من الألومنيوم، وقاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ
- أنواع المواقد: الحث، والغاز، والكهرباء
- آمنة للفرن: نعم
- آمنة لغسالة الأطباق: نعم
- المقبض: فولاذ مقاوم للصدأ، بلمسة فضية أو ذهبية
محتويات العلبة
- 1 × مقلاة قلي من التيتانيوم المطرّق، 28 سم
