قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية

قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية

€31,56
€31,56
تخطي إلى معلومات المنتج
قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • Hatori Kasumi 霞 Series – Polishing Disc
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • Hatori Kasumi 霞 Series – Polishing Disc
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • Hatori Kasumi 霞 Series – Polishing Disc
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية
  • Hatori Kasumi 霞 Series – Polishing Disc
قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية

قرص تلميع لمبراة السكاكين – مرحلة التشطيب الدقيق، 55 mm، حلقة قبضة مطاطية

شحن مجاني وإرجاع سهل
خصم 10٪ عند شراء قطعتين أو أكثر
€31,56
€31,56
تفاصيل

المرحلة النهائية · تلميع ناعم · 55 مم

قرص التشطيب الذي يحوّل الحافة الحادة إلى حافة ناعمة

يمنح الشحذ سكينك حدّتها القاطعة. ويأتي هذا القرص للتلميع الناعم في الخطوة التالية؛ إذ ينعم الحافة المشحوذة حديثًا ويجعلها ملساء ومتجانسة، لينزلق النصل عبر الطماطم والفاكهة الناضجة والأسماك الرقيقة بدلًا من تمزيقها.

قرص تلميع ناعم بوجه أبيض محزّز على خلفية داكنة

لقطة مقرّبة لوجه التلميع الأبيض المحزّز وحلقة القبضة المطاطية

لماذا التلميع؟

الحدة لا تعني دائمًا النعومة

تقطع الحافة المشحوذة حديثًا جيدًا، لكنها قد تظل خشنة قليلًا على المستوى المجهري. ويظهر ذلك مع الأطعمة الطرية حين يعلق النصل بها أو يهرسها بدلًا من الانزلاق خلالها.

تنتهي عملية الشحذ اليابانية التقليدية بخطوة تلميع لهذا السبب تحديدًا. فاللمسة النهائية الناعمة ذات المظهر الضبابي هي ما صُمم هذا القرص لإعادة إبداعه في المنزل ببضع تمريرات سهلة.

طريقة الاستخدام

ثلاث خطوات بعد كل عملية شحذ

1

اشحذ أولًا

مرّر قرص الشحذ كالمعتاد على السكين لتجهيز الحافة.

2

ركّب قرص التلميع

ركّب هذا القرص بقياس 55 مم. وتحافظ الحلقة المطاطية على ثباته أثناء دورانه.

3

مرّره للحصول على لمسة نهائية ناعمة

مرّره على طول الحافة مع الحفاظ على زاوية الشحذ نفسها. تكفي بضع تمريرات هادئة.

مصنوع بعناية

قرص صغير بتفاصيل مدروسة

قرص تلميع مائل تظهر عليه أخاديد متحدة المركز

وجه أبيض محزّز

تلمّع الأخاديد الدقيقة متحدة المركز كامل الحافة بالتساوي.

منظر جانبي منخفض لقرص التلميع يوضح نحافة تصميمه

حلقة قبضة مطاطية

تساعد حلقة مطاطية سوداء حول الحافة القرص على الدوران بثبات على سطح العمل.

الجانب السفلي لقرص التلميع مع نقطة تثبيت مركزية

تبديل سهل

تتيح نقطة تثبيت مركزية في الخلف تبديل الأقراص في ثوانٍ.

لمن يناسب؟

للطهاة الذين يشحذون سكاكينهم في المنزل بالفعل

إذا كنت تستخدم مسنّ سكاكين دوّارًا وترغب في تحسين حافة النصل أكثر، فهذا هو القرص الذي تحتاج إلى إضافته. وستستمتع به على نحو خاص إذا كنت تقطع كثيرًا المنتجات الطرية أو السمك على طريقة الساشيمي أو الخضروات الرقيقة.

كما أنه هدية أنيقة وعملية لأي شخص يملك بالفعل مسنًّا دوّارًا.

منظر علوي لقرص التلميع المستدير ذي السطح المحزّز

لماذا تضيف خطوة التلميع؟

✓ ينعم حافة النصل المشحوذة حديثًا لتصبح ملساء ومتجانسة

✓ يساعد النصل على الانزلاق عبر الأطعمة الطرية والرقيقة

✓ خطوة نهائية واضحة ضمن روتين الشحذ

✓ قرص مدمج بقياس 55 مم يسهل تخزينه في الدرج

معلومات مفيدة

  • هذا قرص تلميع، وليس قرص شحذ. استخدمه بعد الشحذ، لا بدلًا منه.
  • حافظ على زاوية التلميع نفسها التي استخدمتها في الشحذ لتحصل على أنعم نتيجة.
  • امسح القرص بقطعة قماش جافة بعد الاستخدام واحفظه جافًا.

المواصفات

  • النوع: قرص تلميع ناعم (مرحلة التشطيب النهائية)
  • القطر: 55 مم
  • السطح: وجه تلميع أبيض محزّز
  • المقبض: حلقة قبضة مطاطية سوداء
  • متوافق مع: مسنّ السكاكين الدوّار المطابق بقياس 55 مم

محتويات العلبة

  • 1 × قرص تلميع ناعم

قد يعجبك أيضًا...