Hamret titaniumstegepande 28 cm – uden belægning, egnet til induktion og ovn
Hamret titaniumstegepande 28 cm – uden belægning, egnet til induktion og ovn
Gratis fragt og nem returnering
10 % rabat når du køber 2 eller flere varer
Detaljer
Ingen belægning · Velegnet til metalredskaber · Alle komfurtyper
En pande uden belægning, bygget til rigtig bruning
Denne stegepande på 28 cm har en hamret tilberedningsflade af titanium helt uden belægning. Maden slipper med kun lidt olie, metalspatler kan bruges, og panden kan flyttes fra komfuret til ovnen og opvaskemaskinen uden besvær.
Problemet
De fleste pander slides op hurtigere, end de burde
Pander med belægning er glatte i starten, men overfladen bliver ridset og slidt med tiden, indtil æg begynder at hænge fast. Almindeligt rustfrit stål har ingen belægning, men maden har tendens til at hænge fast. Støbejern er tungt og kræver indbrænding og håndvask.
Denne pande går en anden vej: en solid hamret titaniumoverflade, der hverken kræver belægning eller indbrænding.
Hvad ellers står på hylden
Fire almindelige pander og det, der følger med
Sådan er den bygget
Tre lag, hvert med sin funktion
- Tilberedningsflade af titanium: reagerer ikke med maden og er hamret, så lidt olie fordeler sig i strukturen og hjælper maden med at slippe.
- Varmekerne af aluminium: fordeler varmen hurtigt og jævnt over bunden og hjælper med at undgå varme punkter.
- Bund af rustfrit stål: giver styrke og er magnetisk, så panden virker på induktion.
Den hamrede overflade
Slip uden belægning
De små hamrede fordybninger holder på en tynd oliefilm og begrænser, hvor meget maden rører metallet. En teskefuld olie er som regel nok til, at æg, fisk og pandekager slipper rent.
Fordi stegefladen er af massivt titanium, er der ingen belægning, der kan skalle af, få hakker eller skalle i flager, og den er fri for PTFE og PFAS.
Madlavning i hverdagen
Seks ting, den er god til
Virker på alle varmekilder
Fra kogeplade til ovn
Den flade bund af rustfrit stål står stabilt på gas- og elkogeplader og er magnetisk, så den kan bruges på induktion. Når en ret skal færdiggøres, kan hele panden sættes direkte i ovnen.
Det lange håndtag af rustfrit stål er behageligt at holde om og holder panden i balance, når du vipper den.
Sådan bruger og vedligeholder du den
- Forvarm panden, tilsæt derefter cirka en teskefuld olie, og lad den fordele sig på den hamrede overflade, før du lægger maden på.
- Lad maden stege, så slipper den lettere, når den er klar til at blive vendt.
- Vask den i opvaskemaskinen eller i hånden med varmt vand og opvaskemiddel.
- Hvis noget er brændt fast, så læg panden i blød i varmt vand, og fjern det med en grydesvamp.
Specifikationer
- Størrelse: 28 cm / 11 in
- Stegeflade: hamret titanium, ingen belægning, fri for PTFE og PFAS
- Konstruktion: 3 lag – titanium, aluminiumskerne, bund af rustfrit stål
- Kogeplader: induktion, gas, el
- Tåler ovn: ja
- Tåler opvaskemaskine: ja
- Håndtag: rustfrit stål, sølv- eller guldfinish
Indhold i æsken
- 1 × Hamret stegepande af titanium, 28 cm
