Hatori Mori 森 Series - 7 Piece Set

7-teiliges Küchenmesserset – Stahl mit Damastmuster, Pakkaholzgriffe, 8–20 cm

€117,59
Verkaufspreis  €117,59 Regulärer Preis 
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Hatori Mori 森 Series - 7 Piece Set

7-teiliges Küchenmesserset – Stahl mit Damastmuster, Pakkaholzgriffe, 8–20 cm

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Einzelheiten

7 Messer · 8 bis 20 cm · Ein abgestimmtes Set

Ein Messer für jede Aufgabe in deiner Küche

Dieses siebenteilige Set bietet eine eigene Klinge für Gemüse, Fisch, Fleisch und Brot – vom kleinen Schälmesser bis zu zwei großen Kochmessern mit 20 cm Klingenlänge. Alle Messer haben denselben Stahl im Damastmuster, warme Holzgriffe und eine ausgewogene Balance, sodass sich das ganze Set vertraut anfühlt.

Sieben Messer im japanischen Stil stehen nebeneinander vor dunkelblauem Hintergrund

Der Bedarf

Ein Messer kann nicht alles gut

Ein einzelnes Kochmesser kann viel, aber Brot reißt unter einer geraden Klinge, eine große Klinge wirkt beim Schälen von Obst unhandlich und feine Kräuter brauchen ein leichteres Messer.

Messer, die man sich im Laufe der Jahre einzeln zulegt, unterscheiden sich oft in Gewicht, Griff und Schärfe. Ein abgestimmtes Set löst beide Probleme: die richtige Form für jede Aufgabe und einheitlichen, angenehmen Griff bei jedem Messer.

Koch schneidet eine Sushirolle auf einem Holzbrett mit einem Kochmesser im Damastmuster

Das Set kennenlernen

Sieben Messer, sieben klare Aufgaben

Übersicht über die sieben Messer im Set mit ihren Längen
  • Kochmesser, 20 cm – dein zuverlässiger Allrounder für den täglichen Einsatz beim Hacken und Schneiden.
  • Kochmesser, 20 cm, zweites Profil – eine andere Klingenform für Wiegeschnitte und größeres Gemüse.
  • Brotmesser, 20 cm – Wellenschliff, der knusprige Brotlaibe schneidet, ohne sie zu zerdrücken.
  • Santoku, 18 cm – japanischer Allrounder, ideal für dünne, gleichmäßige Gemüsescheiben.
  • Kleines Kochmesser, 13 cm – handlich für Zwiebeln, Knoblauch und schnelle Vorbereitungsarbeiten.
  • Allzweckmesser, 8 cm – zum Putzen sowie für kleines Obst und Käse.
  • Schälmesser, 8 cm – zum Schälen, Entkernen und für feine Arbeiten.

Für ein angenehmes Gefühl in der Hand

Details, die Ihnen bei jedem Kochen auffallen

Nahaufnahme des wellenförmigen Damastmusters auf einer Messerklinge

Klinge mit Damastmuster

Rostfreier Hochkohlenstoffstahl mit markantem Wellenmuster, gehärtet auf 58–60 HRC für eine langanhaltend scharfe Klinge.

Zwei Messergriffe aus dunklem Pakkaholz mit Stahlbacken

Bequeme Holzgriffe

Glatte, feuchtigkeitsbeständige Pakkaholzgriffe mit Stahlkappe, geformt für einen sicheren, entspannten Halt.

Behandschuhte Hände schneiden mit einem Kochmesser ein Stück rohes Rindfleisch

Ausgewogene Balance

Das Gewicht verteilt sich auf Klinge und Griff, sodass sich längere Vorbereitungsarbeiten kontrolliert statt ermüdend anfühlen.

Sieben Messer fächerförmig auf einem dunklen Holzschneidebrett mit Knoblauch und Rosmarin

Darum wird es Ihnen gefallen

  • Rundum ausgestattet – ein Set für Vorbereitungsarbeiten, Schneiden, Brot und feine Arbeiten.
  • Direkt aus der Verpackung scharf – sofort einsatzbereit, sobald es ankommt.
  • Einheitlicher Look – dasselbe Muster und derselbe Griff bei jedem Messer.
  • Japanische Klingenformen – einschließlich eines klassischen Santokus.
  • Ein schönes Geschenk – ein tolles Upgrade für alle, die ihr erstes Messerset ersetzen.
Kochmesser auf einer dunklen Marmorarbeitsplatte Messer aufgereiht auf einer Schieferarbeitsplatte in einer warm beleuchteten Küche Komplettes Set mit sieben Messern auf hellem Hintergrund

Pflege und Wissenswertes

Nur von Hand spülen. Warmes Wasser und milde Seife verwenden und anschließend sofort abtrocknen.

Nicht für die Spülmaschine geeignet. Hitze und Spülmittel stumpfen die Klingen ab und trocknen Holzgriffe aus.

Ein weiches Schneidebrett verwenden. Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff schonen die Klinge mehr als Glas oder Stein.

Scharf halten. Ein paar Züge am Messerschärfer oder Wetzstahl halten die Klingen in Form.

Sicher aufbewahren. Ein Messerblock, eine Magnetleiste oder Klingenschützer schützen Klingen und Finger.

Von Kindern fernhalten. Diese Messer sind sehr scharf.

Technische Daten

  • Anzahl der Messer: 7
  • Klingenlängen: 8 cm bis 20 cm
  • Klingenmaterial: rostfreier Hochkohlenstoffstahl mit Damastmuster
  • Härte: 58–60 HRC
  • Griffe: Pakkaholz mit Stahlkappe
  • Pflege: von Hand spülen und sofort abtrocknen

Lieferumfang

  • 1 × Kochmesser, 20 cm
  • 1 × Kochmesser, 20 cm, zweites Profil
  • 1 × Brotmesser, 20 cm
  • 1 × Santokumesser, 18 cm
  • 1 × Kleines Kochmesser, 13 cm
  • 1 × Allzweckmesser, 8 cm
  • 1 × Schälmesser, 8 cm

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