NovaForge Edge Japanisches handgefertigtes Küchenmesser mit Premium-Kontrolle
Entwickelt für präzise Kontrolle am Schneidebrett, verbindet dieses Messer traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Leistung und wurde von weltbekannten Köchen als eines der besten Küchenmesser der Welt anerkannt.
Unerbittlich scharfe Schneide: Eine durchgehende, geschmiedete Klinge aus hochwertigem, hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, die eine rasiermesserscharfe Schneide liefert, die das Schneiden von Fleisch und Gemüse mühelos macht. Sie eignet sich hervorragend zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln.
Die Klinge durchläuft eine Schwärzungsbehandlung, die einen schützenden Oxidfilm auf dem Metall bildet, der Korrosionsbeständigkeit bietet und dem Messer gleichzeitig ein markantes Finish verleiht.
Intelligente Designmerkmale umfassen ein Fingerloch zur Verbesserung des Griffs und der Sicherheit sowie ein Aufhängeloch am Griffende für einfache Aufbewahrung.
Spezifikationen
- Gewicht: 270 g
- Klingenbreite: 5 cm
- Gesamtlänge: 25 cm
- Klingenlänge: 13 cm
- Grifflänge: 12 cm
- Klingendicke: 5 mm
- Griffmaterial: Holz
- Klingenmaterial: 5Cr15mov Edelstahl
Griff- und Bauhinweise
Der gesamte Produktionsprozess dieses Messers ist vollständig manuell. Die Oberfläche des Schmiedemessers bleibt rau, nicht so glatt wie bei maschinell hergestellten Klingen, zeigt aber deutlich den Charakter einer geschmiedeten Klinge. Bitte erlauben Sie leichte Messabweichungen aufgrund manueller Messung. Leichte Farbabweichungen des Holzes können von Charge zu Charge auftreten, abhängig vom jeweils verwendeten Holz; die Qualität des Hämmerns bleibt davon unberührt.