Μαχαίρι χασάπη Senjuto

Αυτό το πολυχρηστικό μαχαίρι κρεοπώλη Senjuto από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα είναι πραγματικό θηρίο. Αυτό το χειροποίητο μαχαίρι από τεχνίτη είναι απίστευτα κοφτερό και κόβει με ευκολία ψάρια και κρέας. Αυτό το χειροποίητο μαχαίρι με ενιαία κατασκευή λάμας και λαβής είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό μικρών και μεγάλων θηραμάτων. Έχει εξαιρετική ισορροπία, είναι ανθεκτικό και απολαυστικό στη χρήση, ιδίως για εκείνα τα ζουμερά κομμάτια μπάρμπεκιου που απαιτούν λεπτό χειρισμό.

Ο προφυλακτήρας είναι ειδικά σχεδιασμένος για να προστατεύει τα δάχτυλά σας κατά τις πιο απαιτητικές και δυναμικές εργασίες κοπής. Το σφυρηλατημένο φινίρισμα αποτρέπει το κόλλημα, ώστε να μπορείτε να κόβετε με το μαχαίρι σας ομαλά και χωρίς διακοπή. Η κλασική ξύλινη λαβή διαθέτει επίσης προσεκτικά γυαλισμένα πριτσίνια, που είναι πρακτικά και κομψά,

Συνολικά, το Senjuto μαχαίρι κρεοπώλη είναι εξαιρετικό για τεμαχισμό, αφαίρεση οστών, εκδορά και χάραξη. Δεν θα σας απογοητεύσει και γρήγορα θα γίνει το μαχαίρι σεφ που θα επιλέγετε πάντα για τον χειρισμό κρέατος και ψαριού.

Προδιαγραφές:

Σφυρηλατημένο από ένα ενιαίο κομμάτι χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, πάχους 4 mm

• Υλικό λάμας: 440C hάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ανοξείδωτος χάλυβας χρωμίου
• Υλικό λαβής: Ανθεκτικό, κλασικό σκληρό ξύλο καρυδιάς
• Ενιαία κατασκευή λάμας και λαβής: Ναι
• Σκληρότητα: +58 HRC
• Γωνία μύτης: 40° μοίρες
• Συνολικό μήκος: 29.5cm / 11.5 ίντσες
• Μήκος λάμας: cm 18cm / 7" ίντσες
• Μήκος λαβής: 13.5 /  5.25 ίντσες
• Πλάτος λάμας  6 cm / 2.25 ίντσες
• Πάχος λάμας: 4 mm
• Βάρος: 383g

Τι περιλαμβάνεται;

• Senjuto Μαχαίρι σεφ κρεοπώλη
• Δερμάτινη θήκη μαχαιριού