Couteau de chef Nova Forge et couteau à désosser forgé à la main est une lame forgée à la main de style serbe conçue pour accomplir une large gamme de tâches culinaires avec précision. Que vous coupiez de la viande, découpiez des légumes en dés ou désossiez du poulet ou des côtes d’agneau, ce couteau offre une précision chirurgicale et une performance fiable. Sa polyvalence en fait un favori parmi les cuisiniers qui apprécient un seul outil capable dans la cuisine.
Matériaux et fabrication
- Lame forgée à la main en acier inoxydable au carbone de haute qualité pour la solidité, la netteté et la durabilité.
- Conception à soie pleine, à double tranchant, assurant équilibre et tenue durable du fil.
- Texture martelée distincte sur la lame réduisant l’adhérence et améliorant la résistance à la corrosion.
- Manche en bois courbé avec un large trou pour le doigt offrant une prise sûre et des coupes rapides et assurées.
- Comprend un étui souple en cuir portable pour protéger la lame et faciliter le transport.
- Outil polyvalent servant de couteau à désosser, couteau de pêche, hachoir à viande et couteau de chef en un seul.
- Un excellent choix de cadeau pour les passionnés de cuisine.
Performance et usages
Cette lame d’inspiration serbe allie robustesse et maniabilité précise, la rendant idéale pour les cuisiniers amateurs sérieux et les chefs professionnels qui exigent une bonne tenue du tranchant et un contrôle réactif. La lame martelée et le manche courbé permettent des mouvements confortables et maîtrisés sur la viande, l’os et les légumes, tandis que l’étui en cuir facilite le rangement et le transport de la cuisine à la table.
Caractéristiques
- Longueur de la lame : 14,2 cm (5,6")
- Largeur de la lame : 5,5 cm (2,2")
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids net : 310 g (0,68 lb)