סכין שף נובה פורג וסכין פילוח בעבודת יד בסגנון סרבי הוא להב בעבודת יד בסגנון סרבי, המתוכנן לטפל במגוון רחב של משימות במטבח בדיוק רב. בין אם אתם קוצצים בשר, קובעים ירקות או מפלחים עופות או צלעות טלה, סכין זה מספק דיוק כירורגי וביצועים אמינים. הרב-שימושיות שלו הופכת אותו למועדף בקרב טבחים שמעריכים כלי אחד, יעיל ומקצועי במטבח.
חומרים ובנייה
- להב בעבודת יד עשוי מפלדת פחמן אל-חלד איכותית לחוזק, חדות ועמידות.
- עיצוב מלא-חרטום, חד-קצוות כפול מבטיח איזון וביצוע חדות לאורך זמן.
- מרקם מקושת מובחן על הלהב מפחית הידבקות ומשפר עמידות בפני חלודה.
- ידית מעץ מעוקלת עם חור אצבע גדול מספקת אחיזה בטוחה וחתכים מהירים ובטוחים.
- כולל נרתיק עור רך נייד להגנה על הלהב ולהקלת ההובלה.
- כלי רב-תכליתי המשמש כסכין פילוח, סכין דיג, סכין חיתוך בשר וסכין שף באחד.
- מתנה מצוינת לחובבי בישול.
ביצועים ושימושים
להב בהשראת סרביה זה משלב עמידות קשוחה עם שליטה מדויקת, מה שהופך אותו לאידיאלי לטבחים ביתיים רציניים ולשפים מקצועיים שדורשים שמירת חדות אמינה ושליטה רספונסיבית. הלהב המקושת והידית המעוקלת מאפשרים תנועות נוחות ומבוקרות על בשר, עצם וירקות, בעוד שנרתיק העור מקל על אחסון והובלה מהמטבח אל השולחן.
מפרט טכני
- אורך הלהב: 14.2 ס"מ (5.6 אינץ')
- רוחב הלהב: 5.5 ס"מ (2.2 אינץ')
- עובי הלהב: 4 מ"מ
- משקל נקי: 310 גרם (0.68 ליברות)