Kenali Pisau Chef Handmade Baltic Forge, alat serbaguna yang kukuh direka untuk tugas berat di dapur atau bengkel yang sibuk. Bilahnya adalah keluli karbon yang dikeraskan, direka untuk ketahanan haus dan kekuatan unggul supaya tepi tajam kekal lebih lama. Ditempa tangan daripada keluli Serbia menggunakan teknik kuno yang dihidupkan semula dari Timur oleh pandai besi berpengalaman, pisau ini dibina untuk ketahanan, pengekalan tepi yang konsisten, dan prestasi yang boleh dipercayai. Ia dengan mudah mengendalikan sayur-sayuran, daging, malah kayu, memberikan potongan yang bersih dan tepat dengan berat yang seimbang dan rasa halus yang memberi keyakinan dalam setiap hirisan.
Dibuat dan dikeraskan dengan teliti, bilah ini ditempa dan dikeraskan dengan tangan—dibuat dengan tangan, digilap, dan dirawat haba menggunakan kaedah pandai besi tradisional. Penumbukan berulang oleh pandai besi mahir meningkatkan ketumpatan dan kekakuan, menghasilkan alat yang kukuh yang mengekalkan ketajamannya walaupun digunakan dengan berat. Bilah karbon tinggi menawarkan ketahanan haus dan kekuatan yang dipertingkatkan, direka untuk kekal tajam dari masa ke masa.
Direka untuk keselesaan dan kawalan tepat, pisau ini mempunyai batang kayu dan keluli yang mengurangkan keletihan pergelangan tangan semasa memotong. Bilah karbon diuji dengan teliti menggunakan teknik kuno untuk memisahkan daging dari tulang dengan bersih. Buatan tangan dan ditempa daripada keluli berlapis karbon tinggi, ia menggabungkan ketahanan dengan rintangan terhadap kerja berat di dapur atau bengkel. Bilah diasah oleh tukang mahir dengan lebih 30 tahun pengalaman, menggunakan pengasah pisau semula jadi yang diperoleh dari Gunung Emei.
Bilah karbon diuji dengan teliti menggunakan teknik kuno untuk memisahkan daging dari tulang dengan bersih, manakala pembinaan keluli berlapis karbon tinggi memberikan ketahanan dan kekuatan yang berpanjangan di bawah penggunaan restoran yang mencabar. Pisau ini diasah oleh tukang yang berpengalaman dengan puluhan tahun pengalaman, memastikan tepi yang tajam dan sedia untuk tugas harian.
Spesifikasi
- Panjang bilah: 16.5 cm
- Lebar bilah: 10.5 cm pada titik terlebar
- Ketebalan bilah: 5 mm
- Berat bersih: 440 g
- Bahan: Keluli berlapis karbon tinggi buatan tangan yang ditempa
- Pemegang: Tang penuh dengan batang keluli terintegrasi dan pemegang G10 yang dipasang dengan rivet
Ini adalah jenis pisau yang anda capai apabila anda memerlukan prestasi yang boleh dipercayai di dapur atau bengkel yang sibuk — satu alat tunggal yang direka untuk bertahan seumur hidup.