Koksmes met damastpatroon – lemmet van 20 cm, handvat van blauwe hars, 60+ HRC
Koksmes met damastpatroon – lemmet van 20 cm, handvat van blauwe hars, 60+ HRC
Gratis verzending en eenvoudig retourneren
10% korting bij aankoop van 2+ artikelen
Gegevens
Japans profiel · Gelaagd staal · Blauw handvat van hars
Het koksmes voor elke dag dat je op het aanrecht wilt laten liggen
Een scherp, goed uitgebalanceerd koksmes van 20 cm met een lemmet met gelaagd damastpatroon en een wervelend blauw handvat van hars. Gemaakt voor het snijwerk van alledag, van uien en kruiden tot vis en een mooi stuk steak, en tussen de maaltijden door is het ook nog eens prachtig om te zien.
Waarom upgraden
Met een bot mes wordt elke maaltijd lastiger
In veel keukens wordt nog altijd een goedkoop mes gebruikt dat wegglijdt over uienschil, tomaten plet en veel druk vereist. Koken duurt daardoor langer en is minder leuk, en een mes dat wegglijdt is nooit veilig.
Met een goed koksmes met een fijne snede doet het lemmet het werk, terwijl je hand het alleen maar stuurt. Het is het ene stuk gereedschap waar je bij bijna elke maaltijd naar grijpt.
Het lemmet
Op Japanse wijze gevormd
Japanse keukenmessen zijn ontworpen om scherp te blijven, zodat de snede het werk doet en je niet hoeft te duwen. Dit lemmet is volgens hetzelfde principe gemaakt:
- Gelaagd staal met een damastpatroon met een vloeiend patroon over het hele lemmet
- Hardheid van 60+ HRC voor een stevige, langdurig scherpe snede
- Fijn gepolijste snede die soepel door schillen en zacht voedsel glijdt
- Ongecoat staal over de hele lengte voor direct contact met voedsel
Op de snijplank
Waar dit mes in uitblinkt
Voor wie
Een eerste echt koksmes of een prachtig cadeau
Het ligt prettig in de hand voor thuiskoks die hun eerste echte koksmes kopen, en is scherp en stabiel genoeg voor mensen die al veel koken.
Met zijn blauwe handvat en lemmet met patroon is het ook een prachtig cadeau voor iedereen die graag in de keuken staat.
Waarom koks dit mes waarderen
✓ Scherp en direct klaar voor gebruik
✓ Evenwichtige balans tussen lemmet en handvat
✓ Japans lemmetprofiel met een fijne snede
✓ Ongecoat staal voor direct contact met voedsel
✓ Opvallend blauw handvat van hars
✓ Eenvoudig weer scherp te maken met een messenslijper met rollen
Onderhoud
Houd het jarenlang scherp en glanzend
- Was het met de hand af met warm water en milde zeep en droog het meteen af.
- Doe het mes niet in de vaatwasser en laat het niet in de gootsteen weken.
- Gebruik een houten of plastic snijplank, geen glazen of stenen.
- Een paar keer aanzetten met een messenslijper met rollen, om de paar weken, houdt de snede scherp.
Specificaties
- Type: koksmes, Japans lemmetprofiel
- Meslengte: 20 cm / 8 in
- Mes: gelaagd staal met een damastpatroon, ongecoat
- Hardheid: 60+ HRC
- Handvat: blauwe hars, ergonomische vorm
- Gebruik: groenten, vis, vlees
- Onderhoud: alleen met de hand afwassen
Inhoud van de doos
- 1 × koksmes van 20 cm, in geschenkdoos
