Gehamerde titanium koekenpan 28 cm – zonder coating, geschikt voor inductie en oven
Gehamerde titanium koekenpan 28 cm – zonder coating, geschikt voor inductie en oven
Gratis verzending en eenvoudig retourneren
10% korting bij aankoop van 2+ artikelen
Gegevens
Geen coating · Geschikt voor metalen keukengerei · Geschikt voor alle kookplaten
Een pan zonder coating, gemaakt om echt aan te braden
Deze koekenpan van 28 cm heeft een gehamerd titanium kookoppervlak zonder coating. Met een beetje olie laat voedsel makkelijk los, metalen spatels zijn geen probleem en je zet de pan zonder gedoe van het fornuis in de oven en daarna in de vaatwasser.
Het probleem
De meeste pannen verslijten eerder dan zou moeten
Pannen met een coating zijn aanvankelijk glad, maar het oppervlak raakt bekrast en slijt na verloop van tijd, tot eieren beginnen aan te bakken. Gewoon roestvrij staal heeft geen coating, maar voedsel blijft er vaak aan plakken. Gietijzer is zwaar en moet worden ingebrand en met de hand worden afgewassen.
Deze pan kiest een andere aanpak: een massief gehamerd titanium oppervlak waarvoor geen coating of inbranden nodig is.
Wat er nog meer in de winkel ligt
Vier gangbare pannen en wat je erbij op de koop toe neemt
Hoe hij is gemaakt
Drie lagen, elk met een eigen functie
- Titanium kookoppervlak: reageert niet met voedsel en is gehamerd, zodat een beetje olie zich in de textuur verspreidt en voedsel helpt loslaten.
- Aluminium warmtegeleidingskern: verspreidt de warmte snel en gelijkmatig over de bodem en helpt hete plekken te voorkomen.
- Roestvrijstalen bodem: zorgt voor stevigheid en is magnetisch, waardoor de pan geschikt is voor inductie.
Het gehamerde oppervlak
Loslaten zonder coating
De kleine gehamerde kuiltjes houden een dun laagje olie vast en verkleinen het contactoppervlak tussen het voedsel en het metaal. Een theelepel olie is meestal genoeg om eieren, vis en pannenkoeken zonder moeite los te laten komen.
Omdat het bakoppervlak van massief titanium is, is er geen laag die kan loslaten, afbladderen of afschilferen, en de pan is vrij van PTFE en PFAS.
Koken voor elke dag
Zes dingen waar hij goed in is
Geschikt voor alle kookplaten
Van kookplaat naar oven
De platte bodem van roestvrij staal staat stabiel op gas- en elektrische kookplaten en is magnetisch voor inductie. Als een gerecht nog even moet garen, kan de hele pan rechtstreeks de oven in.
Het lange roestvrijstalen handvat blijft prettig vast te houden en houdt de pan in balans wanneer je hem kantelt.
Gebruik en onderhoud
- Verwarm de pan voor, voeg ongeveer een theelepel olie toe en laat die zich over het oppervlak met hamerslagstructuur verspreiden voordat je het eten toevoegt.
- Laat het eten dichtschroeien; zodra het gaar genoeg is om om te draaien, laat het makkelijker los.
- Was de pan in de vaatwasser of met de hand af met heet water en afwasmiddel.
- Laat aangekoekte etensresten weken in warm water en maak ze los met een pannenspons.
Specificaties
- Formaat: 28 cm / 11 in
- Bakoppervlak: titanium met hamerslagstructuur, geen coating, vrij van PTFE en PFAS
- Constructie: 3 lagen – titanium, aluminium kern, roestvrijstalen bodem
- Kookplaten: inductie, gas, elektrisch
- Ovenbestendig: ja
- Vaatwasserbestendig: ja
- Handvat: roestvrij staal, zilver- of goudkleurige afwerking
Inhoud van de doos
- 1 × Titanium koekenpan met hamerslagstructuur, 28 cm
