6 Parçalı Şam Çeliği Mutfak Bıçağı Seti – 67 Katmanlı Çelik, Burl Ağacı ve Reçine Saplar
6 Parçalı Şam Çeliği Mutfak Bıçağı Seti – 67 Katmanlı Çelik, Burl Ağacı ve Reçine Saplar
Ücretsiz Kargo ve Kolay İade
%10 İndirim 2 veya Daha Fazla Ürün Aldığınızda
Detaylar
Elde dövülmüş · 67 katmanlı Şam çeliği · Eşsiz saplar
Pişirdiğiniz Her Şey İçin Altı Bıçak
Bu altı parçalı set, ince soyma işlerinden ekmek dilimlemeye ve sebze doğramaya kadar mutfağın tüm ihtiyaçlarını karşılar. Her bıçak, 67 katmanlı Şam çeliğinden elde dövülmüştür; her sap, stabilize burl ağacı ve reçinenin kendine özgü bir karışımından yapılmıştır, bu nedenle hiçbir set birbirinin aynısı değildir.
İhtiyaç
Her iş için bir iyi bıçak
Çoğu mutfakta, birbirine uymayan ve asla tam keskin olmayan bir bıçak setiyle idare edilir. Domates ezilir, ekmek parçalanır, eti dilimlemek testereyle kesmeye dönüşür.
Bu sette her iş için ayrı bir bıçak var: doğramak için geniş bir sebze bıçağı, tırtıklı bir ekmek bıçağı, günlük hazırlıklar için bir santoku ve bir şef bıçağı, ayrıca küçük ve hassas işler için bir çok amaçlı bıçak ve bir soyma bıçağı.
Bıçak
67 katmanlı Şam çeliği
Her bıçak ağzı, yüksek karbonlu Şam çeliğinin 67 katmanından katlanıp el dövmesiyle üretilir. Katmanlar, bıçaklara akıcı, suyu andıran desenini verir. Çelik, ince ağzın günlük yemek pişirme işlerine dayanması için 60+ HRC sertliğe kadar sertleştirilir.
Bıçak ağızları kaplamasızdır; böylece yiyecek temiz çelikle temas eder. Japon tarzında şekillendirilmiştir: Kesme işini ince ağız yaparken eliniz yalnızca bıçağı yönlendirir.
Sap
Hiçbir sap bir diğerinin aynısı değildir
Saplar, reçineyle birleştirilen stabilize burl ağacından yapılır ve doğal damar desenini ortaya çıkaracak şekilde parlatılır. Her burl ağacı parçası farklı olduğundan setinizdeki her sap kendine özgüdür.
Ağırlık, bıçak ağzı ve sap arasında eşit dağılır; böylece uzun hazırlık seanslarında bıçaklar dengeli ve sağlam hissettirir.
Bıçakların kesme tahtasındaki performansı
Günlük yemek pişirmek için tasarlandı
Sette neler var?
İhtiyacınız olan tüm bıçaklar tek sette
- Sebze bıçağı – sebzeleri doğramak ve kaldırmak için geniş, düz bıçak ağzı
- Ekmek bıçağı – sert kabuklu somunları ve yumuşak ekmekleri kesmek için tırtıklı ağız
- Santoku – dilimleme, küp küp doğrama ve kıyma için çok amaçlı bıçak
- Şef bıçağı – et, balık ve sebzeler için temel bıçak
- Çok amaçlı bıçak – sandviç, peynir ve küçük sebze-meyveler için
- Soyma bıçağı – soymak, ayıklamak ve ince işler için
Aşçılar bu seti neden tercih ediyor?
✓ Günlük mutfak işlerinin her biri için el dövmesi altı bıçak
✓ Belirgin dalga desenli 67 katmanlı Şam çeliği
✓ İnce ve uzun süre keskin kalan bir ağız için 60+ HRC sertlik
✓ Her bıçakta kendine özgü burl ağacı ve reçine sap
✓ Rahat ve kontrollü kesim için dengeli ağırlık
✓ Yemek yapmayı seven herkes için göz alıcı bir hediye
Bakım
İyi bakarsanız yıllarca kullanabilirsiniz
- Ilık su ve hafif bir sabunla elde yıkayın – bulaşık makinesinde yıkamayın.
- Çeliğin parlaklığını korumak için hemen kurulayın.
- Ağız kısmını korumak için ahşap veya plastik bir kesme tahtası kullanın.
- Bıçağın keskinliğini korumak için birkaç haftada bir bileme taşında veya merdaneli bileyicide birkaç kez bileyin.
- Ağızların birbirine çarpmaması için bıçakları bir blokta, manyetik şeritte veya kılıflarında saklayın.
Teknik özellikler
- Parça sayısı: 6 bıçak
- Bıçak malzemesi: 67 katmanlı, yüksek karbonlu Şam çeliği, elde dövülmüş
- Sertlik: 60+ HRC
- Bıçak yüzeyi: Kaplamasız çelik
- Sap: Stabilize edilmiş burl ağacı ve reçine, her biri benzersizdir
- Bakım: Yalnızca elde yıkayın
Kutunun içindekiler
- 1 × Sebze bıçağı
- 1 × Ekmek bıçağı
- 1 × Santoku bıçağı
- 1 × Şef bıçağı
- 1 × Maket bıçağı
- 1 × Soyma bıçağı