Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background

Pirinç Tuz ve Karabiber Değirmenleri – Yunanistan'da El Yapımı Masif Pirinç, İnce ile Kalın Öğütme

Takım - Tuz ve Karabiber
€169,84
€169,84 €227,36
Ürün bilgisine atla
Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt and pepper mills styled on a dining table, a kitchen counter, a riser and an open shelf
  • Brass salt and pepper mills on a kitchen counter with a green stone backsplash, wooden spoons and a bowl of pears
  • Close-up of the crank handles of the brass mills next to dried flowers
  • Brass salt and pepper mills on a round wooden riser beside a small pumpkin
  • Brass salt and pepper mills on a riser in a bright white kitchen
  • Brass salt and pepper mills on a wooden board with a cookbook, a brass bowl and an oil bottle
  • Brass salt and pepper mills standing on a round wooden riser
  • Brass mills on a wooden tray next to the stove with a brass spoon rest
  • Brass salt and pepper mills on a wooden kitchen island with peppercorns and a linen towel
  • Brass salt and pepper mills on a dining table set with plates and linen napkins
  • Brass mills on a small riser beside wooden utensils, dried flowers and a mortar
  • Brass salt and pepper mills standing on an olive wood board
  • Brass mills on a riser with an olive wood salt bowl on a marble counter
  • Brass salt and pepper mills on an open kitchen shelf with plants and bowls
  • Brass mills on a festive dining table with a round tray, oil bottles and candles
  • Brass mills beside a stoneware vase, a glass and a cup on a set table
  • Brass salt and pepper mills on a teak tray on a marble kitchen counter
  • Brass mills on a marble counter with wooden utensils, a mortar and a brass pitcher
  • Brass salt and pepper mills next to a wooden bowl with brass servers and a linen napkin
  • Brass mills on a marble kitchen counter with copper pots and a range cooker
  • Brass mills on a wooden tray with a brass bowl, a pestle and a pink stone coaster
  • Brass mills beside cutting boards and a wooden bowl on a kitchen counter
  • Brass salt and pepper mills on a shelf with stacked plates, a jug and tulips
  • Close-up of the brass mills on a tray beside dried flowers in wooden vases
  • Brass mills on a small riser on a kitchen counter with lemons, spice jars and wooden spoons
  • Close-up of the brass salt mill's domed top and engraved floral band
  • Close-up of the brass pepper mill's domed top and engraved floral band
  • Brass pepper mill, 9 in tall, with its crank handle
  • Brass salt mill, 8 in tall, with its crank handle
  • Diagram of the 8 in salt mill: cast brass handle, stainless steel shaft, food-safe inner cover, 40 mm metal outer cover, anti-rust grinding mechanism and flanged base
  • Diagram of the 9 in pepper mill: cast brass handle, 8 mm shaft, full metal body 35 mm wide, 33 mm metal grinding mechanism, adjustment screw and flanged base
  • Diagram of the pepper grinding mechanism: it grabs, cracks and then grinds each peppercorn, with a screw to set the grind
  • Brass salt mill and taller brass pepper mill side by side on a plain background
  • Brass salt and pepper mills styled on a dining table, a kitchen counter, a riser and an open shelf
  • Brass salt and pepper mills on a kitchen counter with a green stone backsplash, wooden spoons and a bowl of pears
  • Close-up of the crank handles of the brass mills next to dried flowers
  • Brass salt and pepper mills on a round wooden riser beside a small pumpkin
  • Brass salt and pepper mills on a riser in a bright white kitchen
  • Brass salt and pepper mills on a wooden board with a cookbook, a brass bowl and an oil bottle
  • Brass salt and pepper mills standing on a round wooden riser
  • Brass mills on a wooden tray next to the stove with a brass spoon rest
  • Brass salt and pepper mills on a wooden kitchen island with peppercorns and a linen towel
  • Brass salt and pepper mills on a dining table set with plates and linen napkins
  • Brass mills on a small riser beside wooden utensils, dried flowers and a mortar
  • Brass salt and pepper mills standing on an olive wood board
  • Brass mills on a riser with an olive wood salt bowl on a marble counter
  • Brass salt and pepper mills on an open kitchen shelf with plants and bowls
  • Brass mills on a festive dining table with a round tray, oil bottles and candles
  • Brass mills beside a stoneware vase, a glass and a cup on a set table
  • Brass salt and pepper mills on a teak tray on a marble kitchen counter
  • Brass mills on a marble counter with wooden utensils, a mortar and a brass pitcher
  • Brass salt and pepper mills next to a wooden bowl with brass servers and a linen napkin
  • Brass mills on a marble kitchen counter with copper pots and a range cooker
  • Brass mills on a wooden tray with a brass bowl, a pestle and a pink stone coaster
  • Brass mills beside cutting boards and a wooden bowl on a kitchen counter
  • Brass salt and pepper mills on a shelf with stacked plates, a jug and tulips
  • Close-up of the brass mills on a tray beside dried flowers in wooden vases
  • Brass mills on a small riser on a kitchen counter with lemons, spice jars and wooden spoons
  • Close-up of the brass salt mill's domed top and engraved floral band
  • Close-up of the brass pepper mill's domed top and engraved floral band
  • Brass pepper mill, 9 in tall, with its crank handle
  • Brass salt mill, 8 in tall, with its crank handle
  • Diagram of the 8 in salt mill: cast brass handle, stainless steel shaft, food-safe inner cover, 40 mm metal outer cover, anti-rust grinding mechanism and flanged base
  • Diagram of the 9 in pepper mill: cast brass handle, 8 mm shaft, full metal body 35 mm wide, 33 mm metal grinding mechanism, adjustment screw and flanged base
  • Diagram of the pepper grinding mechanism: it grabs, cracks and then grinds each peppercorn, with a screw to set the grind
Pirinç Tuz ve Karabiber Değirmenleri – Yunanistan'da El Yapımı Masif Pirinç, İnce ile Kalın Öğütme

Pirinç Tuz ve Karabiber Değirmenleri – Yunanistan'da El Yapımı Masif Pirinç, İnce ile Kalın Öğütme

Ücretsiz Kargo ve Kolay İade
%10 İndirim 2 veya Daha Fazla Ürün Aldığınızda
€169,84
€169,84 €227,36
Tür
Detaylar

Masif pirinç · Yunanistan'da el işçiliğiyle üretildi · İnceden kalına ayarlanabilir öğütme

Kuzey Yunanistan'da El İşçiliğiyle Üretilmiş Pirinç Tuz ve Karabiber Değirmenleri

Masayı kurduğunuzda üzerindeki her şeyin tam yerli yerinde olduğu bir an vardır; bir de tezgahtan bir şeye uzanıp elinizde iyi hissettirdiği bir an. Bu değirmenler pirincin sıcak ve parlak görünümüne, çevirme kolunun pürüzsüzlüğüne ve onları özen gösteren birinin yaptığını hemen hissettiren bir ağırlığa sahip. 1977'den beri Kuzey Yunanistan'daki aynı aile atölyesinde el işçiliğiyle üretiliyorlar: kaplama olmayan, masif pirinç gövde. Makarna üzerine taze kırılmış karabiber serpmek için kolu çevirin ya da fırından yeni çıkmış bir yemeğin üzerine özenle tuz serpin.

Yeşil taş kaplamalı, tahta kaşıkların ve bir armut kâsesinin bulunduğu mutfak tezgâhında pirinç tuz ve karabiber değirmenleri

Kurutulmuş çiçeklerin yanındaki pirinç değirmenlerin çevirme kollarının yakın çekimi

Biliyor muydunuz?

Yemek yapmayı ağırdan almaya değer kılan küçük bir ritüel

Zamanla pirinç, değirmenler tezgâhınızda geçirdikleri her öğün, her buluşma ve her yılla birlikte koyulaşan doğal bir patina kazanır. Kullanılmadıklarında da çalışırken de aynı güzellikte görünürler; misafirlerin elinizi onlara uzatmanıza bile gerek kalmadan fark edeceği türden parçalardır.

Yemeklerin tadını değiştirecek kadar tutarlı bir şekilde öğütürler ve uzun ömürlü olacak şekilde üretilmişlerdir: anılarla birlikte nesilden nesile aktarılacak ve yeni anılar biriktirmek için ailede yeterince uzun süre kalacak türden parçalar.

  • Ülke: Yunanistan
  • Teknik: el işçiliği
  • Malzeme: pirinç

Boyut

Boyut ve ayrıntılar

8 inçlik tuz değirmeninin şeması: döküm pirinç kol, paslanmaz çelik mil, gıdaya uygun iç kapak, 40 mm metal dış kapak, paslanmaya dayanıklı öğütme mekanizması ve geniş taban

Tuz değirmeni: 8 inç (yaklaşık 20 cm) yüksekliğinde

40 mm genişliğinde ve 1 mm kalınlığında metal dış kapak, korozyonu önleyen gıdaya uygun plastik iç kapak, paslanmaz çelik mil ve denge sağlayan geniş taban.

9 inçlik karabiber değirmeninin şeması: döküm pirinç kol, 8 mm mil, 35 mm genişliğinde tamamen metal gövde, 33 mm metal öğütme mekanizması, ayar vidası ve geniş taban

Karabiber değirmeni: 9 inç (yaklaşık 23 cm) yüksekliğinde

35 mm genişliğinde ve 1 mm kalınlığında tamamen metal gövde, döküm pirinç kol, kalınlık ayar vidasına sahip metal öğütme mekanizması ve denge sağlayan geniş taban.

Kaplama veya kaplama malzemesi olmayan masif pirinç gövde, 1977'den beri Kuzey Yunanistan'daki bir aile atölyesinde el işçiliğiyle üretiliyor.

Nasıl çalışır?

Nasıl öğütür?

Karabiber: ince ile kalın arasında ayarlanabilen metal öğütme mekanizması. Her bir karabiber tanesini kırar, daha küçük parçalara ayırır ve ardından seçtiğiniz boyutta öğütür.

Tuz: tuz doğal olarak aşındırıcıdır; bu nedenle tuz değirmeninde uzun ömürlü olması için %40 camla güçlendirilmiş, yüksek kaliteli plastikten yapılmış, gıdaya uygun sağlam bir mekanizma kullanılır.

  • 1.: her bir karabiber tanesini kavrar.
  • 2. aşama: Her bir tane karabiberi kırar, ardından dişlere doğru çeker.
  • 3. aşama: Öğütme dişleri karabiberi öğüterek aromasını ortaya çıkarır.
  • Ayar vidası: öğütme inceliğini ince ile kalın arasında ayarlar.
Karabiber öğütme mekanizmasının şeması: tane karabiberleri kavrar, kırar ve ardından öğütür; vida sayesinde öğütme inceliği ayarlanır

Nasıl kullanılır

Kurulum

Kolu takılı, 9 inç yüksekliğinde pirinç karabiber değirmeni

1. Kolu çıkarın

Güvenli taşıma için kollar her değirmenin içinde, üst kapağın altında saklanır. Kolları çıkarmanız yeterli.

2. Üst kapakla sabitleyin

Kolu değirmenin üstüne takıp üst kapakla sabitleyin.

3. Öğütme inceliğini ayarlayın

Karabiber değirmenindeki kalınlık ayar vidası, öğütme inceliğini ince ile kalın arasında ayarlar.

4. Kolu çevirin

Makarnanın üzerine taze çekilmiş karabiber, fırından yeni çıkmış bir yemeğin üzerine özenle serpilmiş tuz.

Kubbeli üst kısmı ve gravürlü çiçek desenli şeridiyle pirinç tuz değirmeninin yakından görünümü

Bakım

Kullanıldıkça koyulaşan patina

Pirinç zamanla doğal bir patina geliştirir; bu patina kullanıldıkça koyulaşır.

Renk, yüzey ve boyuttaki küçük farklılıklar, her bir değirmeni benzersiz kılan doğal özelliklerdir.

Nerede kullanılır

Evde nasıl göründüklerini keşfedin

Tabaklar ve keten peçetelerle hazırlanmış yemek masasında duran pirinç tuz ve karabiber değirmenleri Ahşap mutfak adasında, tane karabiberler ve keten havluyla birlikte duran pirinç tuz ve karabiber değirmenleri Mermer tezgâhta, zeytin ağacından tuz kasesiyle birlikte yükseltici üzerinde duran pirinç değirmenler Açık mutfak rafında, bitkiler ve kaselerle birlikte duran pirinç tuz ve karabiber değirmenleri

Bilmekte fayda var

  • Güvenli taşıma için kollar her değirmenin gövdesinin içinde saklanır. İlk kullanımdan önce kolları çıkarıp üst kapakla sabitleyin.
  • Tuz doğal olarak aşındırıcıdır; bu nedenle tuz değirmeninin camla güçlendirilmiş, gıdayla temasa uygun kendine özel bir mekanizması vardır. Tuzu tuz değirmeninde, tane karabiberleri karabiber değirmeninde saklayın.
  • Pirinç zamanla doğal bir patina geliştirir; bu patina kullanıldıkça koyulaşır.
  • Her değirmen el yapımı olduğundan renk, yüzey ve boyutta küçük farklılıklar normaldir.

Teknik özellikler

  • Tür: masif pirinç kaplamalı kollu tuz ve karabiber değirmenleri
  • Tuz değirmeni: 8 inç (yaklaşık 20 cm) yüksekliğinde, 40 mm genişliğinde ve 1 mm kalınlığında metal dış kaplama, gıdayla temasa uygun plastik iç kaplama, paslanmaz çelik mil (8 mm)
  • Tuz mekanizması: gıdayla temasa uygun, paslanmaya karşı dayanıklı, 38 mm; %40 camla güçlendirilmiş plastikten üretilmiştir
  • Karabiber değirmeni: 9 inç (yaklaşık 23 cm) yüksekliğinde, 35 mm genişliğinde ve 1 mm kalınlığında tamamen metal gövde, 8 mm mil
  • Karabiber mekanizması: metal, 33 mm; kalınlık ayar vidasıyla öğütme inceliği ince ile kalın arasında ayarlanabilir
  • Kol: döküm pirinç, pirinç montaj vidasıyla
  • Taban: sağlam durması için flanşlı
  • Üretim: Kuzey Yunanistan'daki bir aile atölyesinde el yapımı
  • Seçenekler: set (tuz ve karabiber), yalnızca 8 inç tuz değirmeni, yalnızca 9 inç karabiber değirmeni

Kutunun içindekiler

  • Set: 1 × pirinç tuz değirmeni (8 inç) ve 1 × pirinç karabiber değirmeni (9 inç)
  • Tekli değirmen: seçtiğiniz tuz değirmeni veya karabiber değirmeni
  • Her bir değirmenin içinde, üst kapağın altında saklanan kollar

Belki bunlar da hoşunuza gider...